…K12月号テキスト)。 蒸し煮時間は8分と書いてあったが、“弱めの" 中火にて を見落とし、通常の中火のまましてしまった。本来の料理は上記写…

…を取り小さく切る3・鶏もも肉は小さめに一口大に切る4・オリーブオイルを中火で熱したフライパンにクミンシードを入れてパチパチ言ったら玉ねぎを加…

…ゃがいもの順にセット。水カップ1を追加。蓋をして12分ほど加熱。最初は中火で湯気が出始めたら弱火。時間になって蓋を取ってみると水分が増えてい…

…り方法: ・大豆を購入(生の大豆は安価で手に入ります) ・フライパンで中火で15分ほど炒る(

…ことでコストを大幅に抑えられます。 作り方: 大豆をフライパンで炒る(中火で10分ほど) うっすらと焼き色がついたら完成 子供と

…、両面がしっかり浸るようにします。 4. フライパンにバターを溶かし、中火で熱します。 5. 浸したサンドイッチをフライパンに乗せ、両面がき…

…0分弱茹でます。 お湯を切ったら、油をひいたフライパンに並べ、両面を弱中火で焼きます。 塩、ブラックペッパー、粉チーズを振ったらひっくり返し…

…わを斜めにカット、生姜は 千切りにしておく。フライパンに油 をひいて、中火で上記材料を炒める。 2)ちくわに少し焼き目が付いたら 酒・みりん…

… さっと両面焼き取り出しておく。 ? 3、フライパンにバターを溶かし、中火で玉ねぎが透明になるまで炒め 小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで…

…ったスパゲッティ、【A】を入れてよく混ぜます3.蓋をして8分ほど弱めの中火にかけたら4?幅に切った小松菜を加えます4.水分を飛ばすように炒め…

…漬け(2日)→焼酎に漬ける1日(適度の塩抜き)→干し(風通しの良い1日中火の当たらない場所にて→夜は 冷蔵庫で乾燥→たまに焼酎でカラスミを拭…

…熱湯で柔らかくしておきます? 熱した鍋にサラダ油を薄く塗り豚肉とイカを中火で炒めます? 豚肉の色が変わればキャベツを加えそのまま炒めます? …

…にします。 ? 2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて弱火～中火で炒めます。 にんにくを焦がさないように気をつけましょう。 ? 3…

…にんにくを加え、弱火で香りを出す ↓4.2のベーコン、玉ねぎを加えて、中火で炒める ↓5.スパゲティは、容器に水、塩(分量外)を入れ、電子レ…

…布だしとザルで漉しながら合わせます ねり胡麻、お酒、塩を3に入れます 中火にかけ、沸騰するまで絶えず混ぜます 沸騰したら弱火にして(沸々と弱…

…ライパンに水300ccを入れ、蓋をして強火で加熱する。 湯気が出たら、中火にして5、6分加熱する。 ? 白菜がくたっとなって火が通れば ポン…

…りにします。ニンニクは微塵切りにします。 鍋にオリーブオイルをひいて、中火にかけます。玉ねぎを入れて、しんなりとするまで、炒めます。 蕪とニ…

…ばの実をザルにあげ、水気を切る3.大きな鍋に1を入れ、水、塩を加えて、中火にかける4.沸騰したら、弱火で12分炊

…鶏もも肉は2?角程度に切り、レタスは手でちぎる。2.鍋にA、1を入れて中火で加熱し、沸騰したら3分程度加熱し、 レタスを加えて30秒程度更に…

…刻んで、えのきは3等分くらいにきる。 ?フライパンにごま油を軽くひいて中火にかけ水気をよくふき取った茄子を炒めていく。 ?ある程度茄子に火が…