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「さんしょうの粉」の原材料に、ちょっといらついた
我が家では、炭火鉢で焼き鳥とか、定番晩飯になっている。で、山椒の粉と七味唐辛子の出番が多い。先日、山椒の粉を切らしてしまったのでスーパーで…
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豚肉とニラの味噌炒め
…おろし生姜、青ねぎ)・白滝、ちりめんじゃこ入りきんぴらごぼう(鷹の爪、山椒)・玄米ご飯・味噌汁(さつま芋、油揚げ、長ねぎ、食べる煮干し) に…
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くまの芋と朝倉山椒
… * * * * * * * * * * * * * * * * 朝倉山椒が良い感じで実っています ずいぶんと実が膨らんできたので 間もなく…
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麺と肉 だいつる ひるドラ鶴橋
…肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニンニク・しょうが・山椒・胡椒で味の変化を楽しめます。LINEクーポンで煮玉子を頂きました…
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Day.6319 お稽古日・・・
…いような美しい淡竹・・でもね食べなきゃね。取り敢えず前に作った美味なる山椒酢味噌で・・先ずは何てったってコレですよ。後は美味しいお出汁で・・…
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【佃煮タイプは】塩昆布を使ったレシピ?【実は苦手】
…を構える老舗「神宗」の商品。「ご自宅用」とはいえ…がっつり「塩昆布」。山椒入りということは、いくぶんか食べやすいか、と予想。画像:「あら還 …
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ランチ 5/16 うな丼
…き目が付いているが、皮がもっとパリっと焼かれている方が私の好み。 ? 山椒粒が入ったミルが置いてあるのはとても嬉しいが、照明が全体的に暗く、…
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今年も実山椒仕事!
本日二度目の更新です そろそろ実山椒がスーパーの店頭に並び始めましたね 例年通り一年分をまとめ買い 枝外しの面倒な作業は夫の仕事結構な根気…
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突風と友の訃報
…ラも処置はしていたのだが、下部と上部のバランスが悪かったようだ。 次に山椒の木に寄りかからせて、お互いの棘でかばい合うように設置した。 ▲(…
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誇れる信州の薬草/老害転じて老益でした
…ろいろな薬草を摘んできてくれて、それを見ながらの授業。 ? ? 身近な山椒やよもぎから、、、危険なトリカブトまで様々。 日本伝来の薬草、、、…
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大阪のお土産頂きました
…大阪のお土産、点天の餃子・かきたね たこ焼きソース味・かきたね 甘だれ山椒を頂きました。 ありがとうございます (???????????)?…
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キウイの花が咲いた
…花から茶色の毛皮を着た美味しいキウイが生まれるのですからね。驚き桃の木山椒の木ですよ。
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初めて作ったお料理
…いました、私が2つで家人は1つ。家人用に鶏もも肉のてりやき、長ネギ、粉山椒鶏もも肉を1口に切って軽く片栗粉を付けて長ネギと一緒にフライパンで…
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チュオタンと蟹スープ
…オタンチュオタンとはどじょうスープ韓国に行くと必ず食べてるくらい大好物山椒をバシッと効かせていただきますクッパにすると最高ランチは久々にこち…
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ネパール人がケバブにカレーをかけたら。『チムレ 東高円寺駅前店』(東高円寺)
…前店』チムレって何?英語綴りで理解しました。Timureつまりネパール山椒ティムルですね。そう、こちらはネパール人によるインド料理店。いわゆ…
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吉祥寺ラーメン(麺屋海神/青葉/洞くつ家)(2024年5月)
…細麺。麺大盛無料です。 大盛だとかなりの量。 卓上のこしょう、唐辛子、山椒をかけました。 ■青葉:中華そば(830円) サンロード近くのお店…
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山椒とりました
今年は少しだけ実がついてました息子が一緒にとってくれた綺麗に掃除をしてアク抜き半日かかりました。一年分はある小分けして冷凍佃煮や魚炊く時に…
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庭のアマリリス、ミヤコワスレ、ニゲラ、山椒
…ベンダーも頑張っている。昨年挿し木で増やしたものは若くて元気。こちらは山椒の木。植えた覚えはないのだが庭に生えてきた。大きくなって実がなるほ…
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実山椒
…ないよ!パッパとやりなさい。 はい、すみません。 と、一人芝居しながら山椒の下処理をしました 笑 Kさんから沢山頂いた実山椒。 採れたてなの…
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遅い霜の心配は5月26日まで
…・・・・・・。昨日夕方また、裏庭の蕗を採り煮ました。友人が教えてくれた山椒の葉とちりめんシラスと煮たのがおいしかったからです。時期を逃したら…