「さんしょうの粉」の原材料に、ちょっといらついた

我が家では、炭火鉢で焼き鳥とか、定番晩飯になっている。

で、「山椒の粉」と「七味唐辛子」の出番が多い。

先日、山椒の粉を切らしてしまったのでスーパーで買ってきた。

「S&B さんしょうの粉」を買ってきた。

なんか、味が違う、、コレジャナイ!

よく見たら、花椒(ホワジャオ)が入っている。

あら?と思って、ハウスはどうなの?と、ぐぐってみたら、

「ハウス さんしょうの粉」は、「花椒」の方が先に書かれている。(50%以上)

S&Bさんもハウスさんも「さんしょうの粉」と前面に描かれているスパイスとして、
ちょっと、コレはないんじゃないですか?

(GABANサンショウパウダーも、花椒が入っている)

(商品入れ替え中なのかAMAZONで「山椒」のみの表示でも現物はミックスだったりする)

「花椒」は単品で売っているので、麻婆豆腐など用事がある時にはそれを買います。
なので「さんしょうの粉」に混ぜないでいただきたい。
混ぜるんだったら「花椒ミックススパイス(山椒入り)」にして欲しいです。

それはそれで需要があるものと思います。

山椒と花椒は違うものです! これだと単品のスパイスとしての意味がないです。

国産うなぎの価格が上昇、食べる人が少なくなったのかもしれません。

で、また、山椒の価格が上がっているようです。

無果汁のジュースには、果物の写真を使うことは禁止されているようです。

商品パッケージの写真、表記は細かい決まりがあるものだと思います。

メーカーさんにも言い訳があるのでしょう。

でも、今回は、ちょっとタイトル詐欺かと、いらつきました。

(価格を上げるなり、タイトル変えるなり、別の方法にしてほしかったです)

買う時には注意が必要です。

Geminiさんに「「さんしょうの粉」に「花椒」が入っていてもよいのか?」と聞いてみた。

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一般的に「山椒の粉」は日本原産の山椒の実を乾燥させたものを粉末にしたものであり、花椒は含まれていません。しかし、近年では「花椒」の痺れる辛味が人気となり、「山椒の粉」に花椒をブレンドした商品も増えています。
商品のパッケージに原材料表示が義務付けられているので、購入前に確認することをおすすめします。
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こんな答えが来た。なんだか自分は「近年」に追いつけないオジサンなのかと、ちょっと寂しい気がしました。(ものを買う時には、原材料表示をよく見ろということですね)

ミックスなら「ミックスです」と、もっとわかりやすく表記してもらいたいものです。

ウチでは七味家本舗、一休堂で買い直します。

(ハウス国産山椒、ハウス香り山椒国産、S&Bサンショー(パウダー)、S&Bミル付き山椒の実

GABANにも奥飛騨山椒ってのもありますが、スーパーで売ってないし、紛らわしいし、)

追記:さんざん?悩んだ挙げ句、ハウス香り山椒国産(ミル付き)を買いました。

　アマゾンポイントが今月末に切れるのがあって、で、ミル付きも面白いかなと、

　↑言い訳「山椒」は国産だし、一味だし、産地とか意識したこともないし。

　で、やっぱ、やはり(花椒入と)ぜんぜん違う人でした。

　ヒノキ風呂のようなと言ったら語弊があるかもしれませんが、
　爽やかで清涼感があって、小粒でピリリと辛い塩梅、荒挽きなのもまた良くて、

　(当方、今まで山椒の良し悪し、違いを意識したこともなかったのですが)

　久しぶりに「炭焼きの焼き鳥」を、これは楽しい、と思っちゃいました。

　(やっぱ、焼き鳥は炭火(七輪)ですよね)

　ありがとう、ハウスさん。

　(花椒入りのは、麻婆豆腐(中華料理)の時に使います)

　次には、もっとよく調べて(日本国内の)産地の名前が書いてあるものを買ってみます。