…作り方1鶏もも肉は皮面を下にして鍋に入れ、酒、かぶる位の水を注ぎ入れて中火にかける。煮たったら弱火にし、10分ゆでて火を止める。ゆで汁はチキ…

…と、人参がかぶるくらいの水を入れ、火にかける。お湯が沸騰したら、弱めの中火で約5分ゆでる。 (3)茹で上がったらザルにあげて水気を切っておく…

…す。 2. **エビのソテー** フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを中火で炒めます。玉ねぎが透明になったら、エビを加え、色が変わるまで約3…

…混ぜ合わせます? 熱したフライパンにサラダ油を小さじ2ほど入れて?を 中火で焼いていきます? 焼いている途中に脂分が出てきたらキッチンペーパ…

…に、ベーコンは1cm幅に切っておきます。 ? 2.鍋にベーコンを加えて中火～強火で炒めていきます。 ? 3.鍋にじゃがいも、玉ねぎ、水切りし…

…て水分を拭く2.ちくわは、3mmくらいの輪切りにする3.鍋に1を入れ、中火にかけ、乾煎りする ↓4.[a]を加え、全体を絡めるように炒める …

…る。少し強めの火にか けて揚げていく。 ? 揚げ色がついてきたら、火を中火にして返してい く。 ? カリっと揚がったら取り出して油を切る。 …

…ニンニクを乗せました。最初は強火にしてましたが、焼けすぎると怖いので、中火にしました。ステーキの焼き加減は、ミディアムが好きだからです。肉の…

…～ 作り方スナップエンドウは筋を取ります。油をひいたフライパンに並べ、中火でなるべく動かさずに焼き目をつけます。 ひっくり返してもう片面も焼…

…鶏肉・小松菜はカットする 鍋に白だし・水・かまぼこ・人参・鶏肉を入れて中火で煮込む アクを丁寧に取り除く 小松菜を入れる 器に焼いた餅を入れ…

…交互に重ね、5cm幅に切る。??に?を断面を上にして敷き詰め、蓋をして中火で火が通るまで加熱して出来上がり。*野菜はキャベツ、肉は豚肉の代わ…

…置く ↓3.2の水分を拭きとり、小麦粉をはたき、フライパンにこめ油を 中火で熱し、皮目から焼き、 ↓4.皮目が焼けたら、返して、身の方も焼く…

…を入れて混ぜます。 ボール状にまとめたら、油をひいたフライパンに入れて中火で焼きます。 面をかえながら全面を焼きます。計10分くらい。 肉に…

…m幅程度のざく切りにする。2.鍋にAを入れ、大根と鶏つくね団子を加えて中火にかけ、 大根が軟らかくなるまで加熱する。 全体に火が通ったら大根…

…ープを作り、ゴボウ、マイタケ、鶏もも肉など煮えにくい素材から順に入れ、中火で煮立てます。最後にきりたんぽとネギを入れ、味が染みる直前でセリを…

…油をひき、水にくぐらせたスライスもちを丸くなるように並べる フタをして中火で3分ほど焼く ひっくり返す ピザソース・ベーコン・ミニトマト・ピ…

…を敷きお酒を入れてAをのせ2. 1の上に*を並べて水菜をのせて蓋をし、中火か180℃で蒸し火がとおれば出来上がりぽん酢・薬味(もみじおろし・…

…、●をいれ全体を混ぜる一口大に成形し、サラダ油を熱したフライパンに入れ中火で焼く全体がしっかりと焼き目ついたら、出来上がり今回のポイントは……

…べやすいサイズに切ります? 熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り牛肉を中火で炒めます? 牛肉の色が変われば蓮根を加えます? 【A】はよく混ぜ…

…切りにし、酢水に5分さらす2.ニンジンは、細切りにする3.鍋にごま油を中火で熱し、1を炒める ↓4.2を加えて炒める ↓5.[a]を加えて炒…