…or viewingどもどもこぶたです 鯨乃友 鰹の酒盗味湖池屋×酔鯨酒造コラボ商品カツオの酒盗にゆずの風味を加えて軽やかに仕上げたポテトチ…

…へ 正月三日、子供らが帰っていつもの老々生活に戻った夜は弘前の酒、六花酒造の「杜來 純米吟醸 無濾過生原酒 乙巳(キノトミ)」。 縁起の良い…

…、忌明け法要も済みました。ありがとうございました。 昨晩は滋賀県の松瀬酒造株式会社さんが醸す、松の司(まつのつかさ)「純米大吟醸」竜王山田錦…

…珍しかったものの、味わい深い熟成酒が一部で楽しまれていました。 2. 酒造りの技術 戦国時代には、酒造りの技術が発展し始めていました。特に奈…

…シリーズかめ壷仕込み 芋焼酎 飲み比べ 厳選6本です。2本目は、種子島酒造「貯蔵熟成 久耀」です。この日の〆は、「うず潮巻」で、おいしく頂き…

青森 陸奥八仙純米吟醸ひやおろし 青森県の八戸酒造さんより、陸奥八仙のオレンジラベルを封切り! 陸奥八仙らしいジューシーな味わいの純米吟醸…

…ク、演出:チェ・サンヨル)は、長い伝統を受け継いできた“トクスリ(鷲)酒造"の個性豊かな五兄弟と、結婚して十日で夫の突然の死により家の大黒柱…

越乃景虎 名水仕込特別純米酒(諸橋酒造)1.8Lこんにちは。いつもありがとうございます。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※越乃景…

越乃景虎 名水仕込特別純米酒(諸橋酒造)1.8L こんにちは。 いつもありがとうございます。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※…

…ですが、「何日くらいつけるの」という議論が(たぶん)あったりします。 酒造メーカーなどのHPでは 樽に入れておく日数は気温や湿度などを考慮し…

こんにちは清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。新年あけましておめでとうございます。バタバタしているうちに年が変わっていました・・・・酵…

【2005年蔵元見学】黄金井酒造 盛升 さがみビール レストランセルバジーナ あつぎの酒 神奈川県地酒「盛升さかります」CRAFT BEE…

…本酒は、、広島県三原・醉心山根本店の「醉心」と、山口県宇部市・永山本家酒造の「貴」。なぜか中国地方の酒が揃いました。結局、、、いずれも封が切…

…します写真がない… 日本酒を注文すると…盃が選べます酔右衛門岩手 川村酒造吟ぎんが特別純米 無濾過生原酒 ほやのお造りこの日のメニューに載っ…

…酒はコチラです。 。。。多分初めまして。 豊盃 ん 青森県弘前市の三浦酒造の「豊盃 ん」です。 豊盃 ん人気の銘柄です。プレミア価格で売って…

年が変わって1週間。 な～んにも変わりません。 退屈な毎日。 ホント生きているのがむなしくなります。 クリスマス それは… 12月25日。…

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【熊澤酒造蔵元見学】天青とは中国の故事にある雨過天青雲破処という言葉からとったもの。その幻と言われる雨過天青青磁のような突き抜けるようなす…

…です。 今年も目標で、日本酒は、能登の酒蔵の商品を飲みます。正月は宗玄酒造「宗玄 見附島」を飲み、この日は数馬酒造「純米吟醸 竹葉」を、ブリ…

…で、山形県米沢市の「純米吟醸原酒東光」アルミカップです。 筋から言えば酒造元の最寄り駅で買えればベストでしょうけれど、スーパーの酒売り場でも…