青森県 八戸酒造 陸奥八仙 純米吟醸ひやおろし! | 日本酒とワイン 大森のとっても!オッティモ! ottimo
2025-01-08 06:39:16

青森県 八戸酒造 陸奥八仙 純米吟醸ひやおろし!

テーマ:ブログ

青森 陸奥八仙

純米吟醸ひやおろし

 

 

青森県の八戸酒造さんより、陸奥八仙のオレンジラベルを封切り!

 

 

陸奥八仙らしいジューシーな味わいの純米吟醸のひやおろしです。

 

 

柑橘を」思わせる酸味が爽やか。

 

 

 

青森 津軽 蔵衆

純米

 

 

弘前市のカネタ玉田酒造店さんからは津軽 蔵衆の純米!

 

 

どっしりとした旨みとキレのよい後口で呑み飽きしない味わい。

 

 

さて、今日のおつまみ!

 

 

ようやく須賀川から野菜が届きました。

 

 

ポエムのおひたし、小松菜と新生姜のナムル、ほうれん草の柚子胡椒マヨ、里芋の含め煮、酒盗ポテトサラダなど酒肴盛り合わせが復活。

 

 

アピオスのから揚げ、肉厚焼き椎茸、里芋のから揚げ、3種茸の湯豆腐なども。

 

 

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

 

 

赤海老の塩辛、あん肝ポン酢、なめろう、お魚のパテ、たこの玉子焼き、マグロ中トロたくあん、鰯の塩焼きや煮つけなども。

 

 

香ばしくふわふわなはんぺんの肉巻き焼きも大好評。

 

 

会津地鶏もばっちりとご用意。

 

 

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。