2025-01-08 06:39:16
青森県 八戸酒造 陸奥八仙 純米吟醸ひやおろし!
テーマ:ブログ青森 陸奥八仙
純米吟醸ひやおろし
青森県の八戸酒造さんより、陸奥八仙のオレンジラベルを封切り!
陸奥八仙らしいジューシーな味わいの純米吟醸のひやおろしです。
柑橘を」思わせる酸味が爽やか。
青森 津軽 蔵衆
純米
弘前市のカネタ玉田酒造店さんからは津軽 蔵衆の純米!
どっしりとした旨みとキレのよい後口で呑み飽きしない味わい。
さて、今日のおつまみ!
ようやく須賀川から野菜が届きました。
ポエムのおひたし、小松菜と新生姜のナムル、ほうれん草の柚子胡椒マヨ、里芋の含め煮、酒盗ポテトサラダなど酒肴盛り合わせが復活。
アピオスのから揚げ、肉厚焼き椎茸、里芋のから揚げ、3種茸の湯豆腐なども。
鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。
赤海老の塩辛、あん肝ポン酢、なめろう、お魚のパテ、たこの玉子焼き、マグロ中トロたくあん、鰯の塩焼きや煮つけなども。
香ばしくふわふわなはんぺんの肉巻き焼きも大好評。
会津地鶏もばっちりとご用意。
今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。