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6月は保存食で忙しい
…、お砂糖を少し控えめにして… どんなお味なのか楽しみです 10年ぶりに紫蘇ジュースを漬けてみました 綺麗なルビー色 昔作った時はお酢を入れす…
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2024梅仕事*赤紫蘇♪
買い物に行ったら赤紫蘇が売っていたので少し早い気もしますが2束購入しました♪ 葉をよく洗って塩揉みしてアクを出して 梅干しに入れました~ 写…
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6/16(日)未測定&バイトで10,000歩
…チ → バイトで10,000歩 6/16(日)のごはん 朝ごはん 納豆紫蘇おろしごはん100g、お味噌汁(白菜、揚げ) お昼ごはん チキンカ…
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ギンバイカ
…。 先日の薬膳セミナーを踏まえて今朝のお食事。 庭に勝手に生えてくる赤紫蘇と紫きゃべつを初めて入れてみました。良い香りがします。 庭では花博…
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季節がひと巡り
…。 芽が出たコキア(箒草)を あちこちに植え変えた。 夫は自生している紫蘇を せっせと摘み 茎だけ水に浸けて保存している。 そういうのはマメ…
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水無月のお稽古
…黍の真丈も美味しくて思わず『うーーーん』と唸ってしまいました。水蛸の赤紫蘇酢和え水蛸が柔らかくて赤紫蘇酢で頂くと爽やか焼き物鯵の香味焼き梅肉…
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なん、ちゅうトロ、い方じゃ。
…上から時計回りに、中トロ・帆立・蛸です。いいぞいいぞ。豚肉ロール揚げ。紫蘇チーズと海苔たらこの2種類です。いいぞいいぞ。鮭のちゃんちゃん焼き…
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今日の御飯 6月16日
…^;後のトッピングは、自家製煮豚・茹で鶏・もやし・オクラ・トマト・庭の紫蘇。麺とたれはこちらのパックを使用↓1人分208円ほど。夜:十六穀ご…
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サツマイモのツル苗、焼き芋サイズを狙って水平植えです、紫蘇を混植も
3月半ばにJA直売所で買ったサツマイモをプランターに埋めてたら、ようやく、写真↑のような、節が7~8つある植え付けサイズのツル苗が採れまし…
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【トレジョ】Savorries ストロベリートマト
…うなトマトをお好きな方は是非。 ・・・ トマトは食べたことないですワン紫蘇の葉っぱは大好きですワン シソを見つけると全部食べちゃいます ラッ…
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昼は豚しゃぶ、夜はステーキ
…ました後は夏野菜のスパゲティ用にナスとアスパラを用意ニンニク、鷹の爪、紫蘇もスパゲティの為に準備赤ワインが飲みたくなる牛肉ステーキガーリック…
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6/15(土)未測定&バイトで13,000歩
…チ → バイトで13,000歩 6/15(土)のごはん 朝ごはん 納豆紫蘇おろしごはん100g、お味噌汁(キャベツ、揚げ)、ふき揚げかま煮、…
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梅を収獲しましたが、、、!
…年は13キロしかありません.この量では昔から羽須美の特産品である「梅の紫蘇巻き」が作れません。 梅雨は何処に行ったの?今日も暑い一日で,..…
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魚嫌いもつい食べちゃう☆鯖の水煮缶で作る紫蘇キムチソーセージ
…セージにしちゃったよ魚肉ソーセージあのぷりぷり感はないものの、キムチと紫蘇も入ってさっぱり食べられるよ是非是非作ってみてね魚嫌いもつい食べち…
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シソを育てまーす
…けれど、いい加減栽培しないとなー、と開封しました。 中には栽培用土と青紫蘇の種。よく見ると「発芽率」が記載されていまして、昨年の6月で75%…
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北区滝野川の老人介護施設での昼食です。
北区滝野川の老人介護施設での昼食です。 「冷し梅紫蘇うどん」、うどんつゆ、「厚揚げ豆腐のナメコみぞれ煮」、「ブルーべリーとイチゴのゼリーバ…
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ベランダの紫蘇
紫蘇は前年のこぼれ種で発芽した中で1番元気そうなのを選んで育ててます今年の紫蘇です↓葉のお裏が赤っぽくなるのもあるけど香りもいいし美味しく食…
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■簡単5分!和のおかず【茄子の素揚げに 味ぽん大根下ろし冷凍キューブのコラボが滅茶旨いんです♪】
… 味わいもマイルドになり美味!! ★白煎り胡麻-----適量 ★茗荷や紫蘇の千切り/添え付け野菜など。 ■【作り方】 ?材料〇の茄子を サラ…
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季節の手仕事 赤紫蘇ジュース作り
…います。Mrs.エステティシャン花音です。新生姜と同様、らっきょうや赤紫蘇、南高梅が季節の彩りとして野菜コーナーを華やかにしています。毎年、…
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6月中旬「オーガニック野菜畑」の収穫品!
…生野菜の「ラウシェン」「パクチー」に「中葉春菊」、下には自生野菜の「青紫蘇(大葉)」「赤紫蘇」です(6/14)。 下写真は、初収穫の米国種ズ…