-
自家製しば漬け
来月頭の料理教室でしば漬けを仕込んで頂きます?赤紫蘇が出回る時期なので喜んで頂けるかなーと思ってます。ということで、家でも試作を。塩の割合と…
-
今年は梅が不作だそうです!
…とに決めました。いろいろハチミツやら何やら味のついていない田舎の塩と赤紫蘇だけで漬け込んだ梅干しを見つけて購入した方が安上がりだ。でも、梅酢…
-
紫蘇ジュースを作りました。
昨日スーパーに寄ったら赤紫蘇が売られていました、 そういえばもうこんな時期になったのだと思いつつ買ってきました、 早速紫蘇ジュースを作りま…
-
麻辣煮込み弁当
…挽き肉、木綿豆腐、長ネギ、水ナス、シメジ、ニンニク、生姜、シラタキ、青紫蘇、卵) コールスローサラダ(キャベツ) これでもか! ってぐらいに…
-
この季節のお楽しみ紫蘇ジュースと梅シロップを作る
スーパーに梅や赤紫蘇が並ぶ季節になった。 ? ? この季節ならではのお楽しみ、 紫蘇ジュースと梅シロップを仕込まねば! ? まずは紫蘇ジュ…
-
今日のランチ
…のでお豆のご飯を。^^プチプチしたお豆が美味しくお家で元気に育っている紫蘇と蜂蜜梅干しと頂きました。(これはアンズ梅干しではありません~笑)…
-
雨の力
…マトも、毎日お弁当に入れてますとうもろこしも、グングン草も、グングン?紫蘇に埋もれて見逃してたけどピーマンが、パプリカ並に育ってた今週末から…
-
6/18(火)未測定&上半身ダンベル
…15回x3セット →ストレッチ 6/18(火)のごはん 朝ごはん 納豆紫蘇おろしごはん100g、お味噌汁(白菜、揚げ) お昼ごはん 冷し中華…
-
【紫蘇とバジルの香りで町田酒造35】
…、ポチッ! 今宵、我が家のチャレンジレディばば様が用意してくれたナスの紫蘇巻きが嬉しい。 いい香りだ。 メインは「骨取り白身魚のバジルガーリ…
-
お弁当24日目「上海焼きそばと餃子の中華弁当」
…は「上海焼きそばと餃子の中華弁当」でした。 我が家の餃子はニラと蓮根と紫蘇入りが定番。蓮根を入れると食感も良いし、かさ増しにもなるのでいつも…
-
小さな畑の作物
… ピーマンは未だの様です 青じそも薬味にスパゲッティに大活躍です。その紫蘇葉の上に生まれたてのカマキリの赤ちゃんがもう一人立ちしておりました…
-
けっこう大雨
…やっぱり大雨ではダメだと捨てることになってしまった。事前にスーパーで赤紫蘇が出たと確認していたから、さらに大雨の中、帰りに目的のスーパーに行…
-
きな粉醤油煮込み弁当
…み(大根、白コンニャク、彩り薩摩揚げ詰め合わせ、茹で卵) キュウリと青紫蘇とトマトのキムチ漬け コールスローサラダ(キャベツ) ベースは、甘…
-
■自家製保存食【続・梅干し作りP-2工程】赤紫蘇揉み灰汁出し?梅漬けに追加編
■自家製保存食【続・梅干し作りP-2工程】 赤紫蘇揉み・灰汁出し?梅漬けに追加編 ※P-1工程は下記でした。▼ そろそろ 直売所に赤紫蘇が出…
-
2024年シソジュース 手作りしそジュース
…ました!鍋にお湯を沸かして…溢れるほどの赤しそをしずかに入れて煮ます赤紫蘇は多すぎるくらいでちょうどいいです煮立つとシソの赤い色が抜けて青シ…
-
仕事休みの朝ごはん献立
…の朝ごはん??生サーモンとモッツァレラチーズ入りのサラダにピザトースト紫蘇ジュースは婆ちゃんから教わったレシピで作ったよ?婆ちゃんから教えて…
-
野菜の天ぷら ~天ぷらは超美味しいが、天つゆにご注意~
…半くらいをメドにしているって中途半端だろ! 茄子・玉ネギ・じゃが芋・青紫蘇に粗塩を添えてみた。続いて舞茸・トウモロコシが異常に美味しいのは、…
-
梅ボーイズ・塩と紫蘇だけで漬けた梅干しを通販お取り寄せ!無添加で甘くない
梅干しといえば、日本の食卓に欠かせない存在ですが、近年は添加物や甘味料を使った商品が多く出回っています。そんな中、和歌山県みなべ町の若手農家…
-
漬け物ポテサラ
…をとりました。お酒が進みます??。しば漬けポテサラも良いかも。たっぷり紫蘇を刻んで…それヨイ!やってみよ~♪。にほんブログ村
-
紫蘇の天ぷら & 竹輪サラダ
医食同源。紫蘇は、日本のハーブですぅ~♪食べ頃になりましたので・・・天ぷらにしてみた。残っていたポテトサラダを竹輪の中に入れて・・・熊本名物…