…激甘コーヒー牛乳は我慢できなかったけど……、お菓子を食べていたところを煮干しに替えました。あとはデトックスに良さそうなハーブティをがんがん飲…

…も十分に旨味が感じられるというデータがあるそうです。小さい頃から鰹節や煮干しなどで取られたおだしに親しんでいましたが、『鰹節を作る際にカビを…

…るお店らしく、一般的な袋麺よりは美味しい麺です。そばつゆをしっかりした煮干し出汁で割ったような薄味のお出汁です。味音痴で失礼。 五所川原では…

…す。 ちなみに、日本料理の「おだし」の素材には、かつお節の他に、昆布や煮干し、干し椎茸、切り干し大根、干し肉などがあります。 肉を禁じた精進…

…京醤油ラーメン昨年オープンしたこちらのお店に念願の初訪問!思った以上に煮干しが…

…が便利ですからね(笑) ちなみに…ジェシーちゃんのご飯にかけるスープは煮干しだしです。 これもトップバリューですね(笑) スープは、煮干しに…

煮干しの旨味と醤油のキレ、背脂のコクが見事に融合した逸品!6種類の煮干しからじっくり丁寧に抽出されたスープにはえぐみや苦味が一切なく、澄み…

…猫が営むラーメン屋で今日も今日とて働く珠子。 こたつを囲んで新年迎え、煮干しをつまみに語り合う。 ジュエルの過去と野望とは? ラーメン赤猫第…

鰹や昆布、煮干しで出汁をとったお味噌汁は本当に美味しい。夏とか関係なく1年中美味しくて、そして飽きない。全く飽きないのであるなんでかと言っ…

…れが来ている広川です。ダイナミック返信の話Q,昨日のラーメンは…?A,煮干しと豚(https://tabelog.com/hiroshima…

…見惚れますいつもピッカピカ?の厨房も素敵待望の一杯は…熱々のスープは､煮干しがしっかりと効いて相変わらずの旨さ??柚子皮が入る時期のスープの…

煮干し+背脂の最強タッグ。しっかりと厚みのあるスープは、濃厚な煮干しが感じられる旨味たっぷりのスープ。そこに背脂が加わることでパンチ力が生…

…お店。 トンコツ、鶏ガラといった「動物系スープ」、 かつお節、さば節、煮干しといった「魚系の和風スープ」 を合わせたダブルスープだそうで

…ため朝の散歩は休みました。味噌汁の準備をしました。具材は10種類です。煮干し、キャベツ、長ネギ、人参、ブナシメジ、ウインナー、油揚げ、ワカメ…

…で、あっという間の開店ですゲンキデス本日の注文はもちろん『もち大麦麺の煮干し香露(追い飯付き) 1300円』です??オープン前20名オーバー…

…サイドメニューなどを頂く事が出来ます♪ 前回訪問は今年の3月下旬、背脂煮干しそば、ご飯小を頂きました。スープはアツアツ、濃口の醤油で芳醇な香…

…濃厚鶏白湯つけ麺 どっかん メニューは つけ麺は濃厚鶏白湯つけ麺と濃厚煮干し鶏白湯つけ麺の2種類あります。あとはトッピングで値段が異なります…

…、ホロホロチャーシュー、のり、たっぷりの白ゴマ。スープ。動物系の旨味、煮干し系のエグミ、味噌の塩味が旨いバランス。麺。中太麺はモッチリ食感。…

…ーメン屋さん2アレス!【224発目!】墨田区(菊川)麺響万蕾*限定味玉煮干し貝出汁の味噌らーめん1200円【評価】☆☆☆☆☆中細麺。煮干×貝…

…した! 特製しょう油1100円をご馳走してもらいました! 兄は特製背脂煮干しを頂いてました。