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- 登録ID
- 1929321
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- タイトル
仕事を辞めたい栄養士
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- 紹介文
- 給食委託会社に勤める(管理)栄養士のブログ
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記事一覧
再読込
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- 21年9月 10月 給料
- 9月総支給244.020円控除合計53.267円手取り190.753円10月総支給256.500円控除合計54.046円手取り202.454円10月に休日出勤が1回、1回の手当は約1万3千円くらい。以前より手取りが増えた気がする。が気のせいと言われれば気のせいかもしれない。と思う…
仕事を辞めたい栄養士 -
- 僕のエーヨーアカデミア
- 以下、とりとめもなく書く小テーマの文「僕のエーヨーアカデミア」大学時代に行った調理実習にて、周りの人達は皆早く終わらせようと必死で 我先に調味料を計量していた。しかし、学生の数に対して調味料とはかりの数が少ないので行列が出来ている。特に急いでいない自分は後から調味料を取りにいった…
仕事を辞めたい栄養士 -
- 厨房の歩く嫌われ者
- 会社により呼び方は異なるが 配属先の現場には「リーダー」、「調理長」、「店長」、「チーフ」というような責任者がいる。現在の職場の責任者は厨房の大半の人から嫌われている。理由としては・自己優先のシフトを作成する。・怒りのスイッチが入ると話し合いができなくなる。・高齢のパートの容姿や…
仕事を辞めたい栄養士 -
- グリストラップ
- グリストラップ… 厨房に必ずある排水設備の事。グリストと略して呼ぶ人が多い。厨房内の油や食材くずが下水道に直接流れ込まないようにしている。グリス（油）のトラップ（罠）現場により 厨房外にある所もある。「掃除してるよ、ここ開いてるよ」と声をかけないと 人が落ちるらしい。調理師さまに…
仕事を辞めたい栄養士 -
- 21年7月給料
- 給料総支給238.900円手取り184.985円ボーナス総支給170.000円手取り139.260円あっという間に7月になっている。生活環境が変わり 色々な事をしている間に5月、6月の給料明細を無くしてしまった。今 必要な訳ではなく 探せば見つかるものなので 思い出したら書きに来…
仕事を辞めたい栄養士 -
- はじめての（はっ）チュウ
- 「この現場がどうなっても知りません！」と 誰かが言った事で縁もゆかりもない現場の業務の一部を期間限定で担う事となった。具体的にいうと業務は食材の発注である。集中することが不得意で 発注自体好きではないが、誰もやる人がいない(他で断られた？)のと 違う現場を見てみたかった事、食事を…
仕事を辞めたい栄養士 -
- あの日見た給食の原価を僕たちはまだ知らない
- 大学受験の時、小論文を書いた。その時の自分の文章力のなさに絶望して高校3年生の頃から、感情が動いた時、気が向いた時だけ書く。というルールを決めてブログを始めた。大学を卒業し就職をして、ある時から仕事とプライベートを別にして、仕事の事をここに書き込んでいる。プライベート用の方は全く…
仕事を辞めたい栄養士 -
- 栄養士 ５年目
- 徒然なるままに ひぐらし すずりに向かいて（なんとなく 一日 筆をとって）心に移りゆくよしなし事を そこはかとなく書きつくれば（心に浮かんだいろいろな事を とりとめもなく書いてみたら）怪しうことものぐるほしけれ（取りつかれたみたいに書いている） という事でお陰さまで給食会社の栄養…
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- 21年3月給料明細
- 総支給額238.900円控除額95.069円手取り143.831円会社が給料の計算を間違える事がある。そういう時にはこちらから問い合わせをしない限り直らない。問い合わせをした時の答えは「次回(来月)調整します。」という言葉で終わるのだがどこか腑に落ちない。「本部（もしくは支社・営…
仕事を辞めたい栄養士 -
- 21年2月・3月 給料
- 21年2月総支給額229.480円控除額88.039円手取り141.441円21年3月総支給額232.827円控除額87.481円手取り145.346円近頃、生活環境が変わった。一人の時間が格段に減り、ストレス解消の文章を書く時間もなくなってしまった。一言で言うと結婚をしたのだが…
仕事を辞めたい栄養士 -
- イタイイタイなのだった。
- 栄養士「ち、調理師ちゃん！厨房内の物を壊さないで！」調理師「うるさいですね…」「あ、あぁ～ッ！」ガガガガガッ！(ミキサーの刃が壊れる音) 調理師「はい、今日の調理はこれで終わり。お疲れさまでした」栄養士「うぅ……あ、ありがとうございました……」数週間前、『人手が足りない』という現…
仕事を辞めたい栄養士 -
- 何でも聞くな
- 「あの、クリームシチューにスプーンつけますか？」→スプーンつけます。（箸では食べにくいです）「汁物の保存食の取り方って具と汁一緒に入れた方がいい？分けた方がいい？」→いつも具と汁一緒にいれてます。（昨日と同じです）「グリンピースは一人何個つけるの？」→適量。（適当に乗せてください…
仕事を辞めたい栄養士 -
- 21年1月給料
- 総支給額232.320円控除額79.404円手取り152.916円給料明細と共に源泉徴収票もついてきた。年収と思わしき部分は約300万の記載があった。年収300万というと周りと比べて高いのか、低いのか気になりはするが人と面と向かって話をする際に「あなたの年収はいくらですか。」とい…
仕事を辞めたい栄養士 -
- 冷凍野菜を書く
- 他の現場の食品庫や冷凍庫を覗くと「こんな商品があるのか。」「このように使っているのか。」という発見があり楽しい。しかし、その様な機会があまり得られず、他の現場がいくつあるのかすら分からない。会社に勤めているはずなのに 同じで働く他の現場の社員の情報が全くない。それなのに、たまに会…
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- 20年12月給料
- 給与総支給 229.000円控除 88.039円手取り 140.961円賞与(ボーナス)総支給 240.000円控除 43.318円手取り 196.682円※給与と賞与の手取りの合計 337.643円他から転職してきた栄養士が 賞与の明細を見て「子どものお小遣いかと思った。」「前…
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