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焼飯と麺
…肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のぶどう山椒オイルで味の変化を楽しめます。また、お得なチャーハンセットもありま…
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庭のアスパラとアボカド
…越せない。買わなくても庭で鳥が運んだようなものに出会うこともある。松、山椒である。近所にはそんな木はない。
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蕗の煮物ディー ウルイのツナ和え
…てから、料理にかかりました。友人が細い蕗をキャラブキ風にして、ジャコと山椒の葉を入れると教えてくれたので、またまた最後に、裏庭から我が家の蕗…
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去年の山椒で。
…ね♪ <5月10日の夕食> ・鮭味噌漬け焼き ・牛蒡、牛肉山椒煮 ・焼き茄子 ・キャベツ胡麻和え ・茶碗蒸し 鮭味噌漬け焼き 二…
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実力行使。
…うさん、わんぱくだねぇビリビリのくせに意外と気が強くて強情でしてねあ、山椒の木にアゲハ蝶が来てたらその気の強さでしっかり追っぱらってちょうだ…
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うちの社食から…05/09
…。 たまにマーガリンがいい。今日の社食の献立は、チゲラーメンor豚肉の山椒ソース。 変化球の麺は避ける。 50歳代ランキング
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さがなと味噌汁あっといいべ、炊屋食堂の田舎定食・・・田舎の味。
…・・・ 付け合わせ、かぶときゅうりのぬか漬け・・・ 〇 冷や奴と、鰊の山椒漬け・・・ ご満悦様は、炙らないと食わない。くえー、 〇 あと
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着々と作業をすすめています
…缶詰の筍・・・・食事の後で濃いめの味付けに炊き直しました。筍と山蕗に実山椒も加えて佃煮も作りました。カステラ作りに2度失敗している家人が最後…
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アゲハ草の花が咲くがアゲハ蝶が飛んでこない
…した。その名の通り、アゲハ蝶が産卵して幼虫が育つ植物であります。以前、山椒の木を植えていた時は、アゲハ蝶がきて産卵してくれておりましたが、そ…
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実山椒の下ごしらえと冷凍保存
…した。 最低気温15度、最高気温25度と過ごしやすかったです ? 庭の山椒の実、たくさん収穫できました 植えてから10年くらいになるのかな?…
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#今が美味しい旬の食べ物 ~そら豆とハマグリ~
…錦糸卵を作ったそら豆は我が家の畑の初物ハマグリは先日夫が採ってきたもの山椒の葉も我が家の畑から美味しくできた!いただいた小松菜と豆腐でお吸い…
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越前十割蕎麦と更科蕎麦
…良く出来た感じ、蕎麦の香りも強く美味しいこちらは師匠が打った更科蕎麦(山椒入り)流石ですね~、切り方が綺麗です更科蕎麦が打てるようになるには…
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カリカリに焼かれた鰻を楽しめる◯やのひつまぶし
…ばしく焼かれたうなぎは 関西風以上にカリカリ食感 1/4を鰻丼として、山椒やタレをマシマシで 1/2を薬味で、わさびやネギをのせて 1/4を…
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うな千 / 多治見
…utu.be/YVkYJ0188lA 香ばしいですぞ(´∇`) まずは山椒をちょい振りので頂きます。カリッと外側が硬めの焼き上げ、中の身はふ…
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はみ出した分は、盛る
…な?? ひゃくおくんの頬肉も頑張れ~^^/そうそう、この時にご紹介した山椒の苗(★)派手な成長は見られないけれど、一応、枯れずに頑張ってくれ…
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二味 ふたみ にゅうめん
…、ある方から、いただきました。「二味」ふたみと、読むそうです。唐辛子と山椒というふたつのお味。さてと、これを美味しくいただくためにはと、考え…
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「5月の冷え注意報」
…も夏メニューに移行しつつだったのに 熱々の麻婆豆腐作ってみました 中国山椒タップリで痺れまくり 熱々を啜って「あったまる~」 5月とは思えぬ…
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園芸初心者が楽しむベランダガーデニングと自画自賛するしかない出来栄えの試作のお肉(嬉しい)
…ペルマム?ディモルフォセカだっけ?どんどん増える鉢w最近仲間入りさせた山椒の木も今のところ虫もつかず青々と育ってるし、タイムが意外と便利で(…
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のんびり土曜日します。
…ウ?がとまってるのを見つけましたょ。以前は、我が家のベランダの鉢植えの山椒の木にアゲハチョウが来て卵を産みつけて、幼虫~サナギまで観察が出来…
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山椒味噌
朔日山椒を採って来たので、すり鉢とすりこ木を出して来て山椒味噌を作りました。 朝の一品 地震雷火事親父と云います。水利が悪く全焼でした。 …