さて、秋田県の両関酒造様より、「翠玉 純米吟醸 亀の尾」が入荷しました 稀少米「亀の尾」を55%まで精米 日本酒度+0.5という絶妙なバラ…

福岡 若波純米大吟醸 福岡県の若波酒造さんより若波の純米大吟醸を封切り! 若波の最高峰酒らしく香りと甘味が素晴らしい。 味わいがぱっと広が…

…の風味が広がります～。おにぎらずに合わせる日本酒は、・楯野川 純米酒大吟醸 本流辛口というのも納得。口に含んだときにくる辛さからの、旨味と、…

近所の酒屋で購入した日本酒です。旨し。 白嶺 眞名井 純米大吟醸 無濾過生原酒 醸造元:ハクレイ酒造株式会社(京都府宮津市) 杜氏:- 原…

…意してくれたゆでたまごとほうれん草の浸しに行くロアの醤油漬け。お酒は、吟醸純米酒を選択。いつものようにまずはお酒から。吟純のやわらかな旨味が…

…マシチで715円で購入した、同市の酒蔵・(株)加茂川の酒「加茂川・純米吟醸」を冷酒で飲みました。元々、加茂川の酒を醸していてた加茂川酒造です…

家飲み記録 東長 純米大吟醸無濾過生 むつごろうさん もだん 佐賀県嬉野市、瀬頭酒造のお酒です。 個人的には全く知らない銘柄だったのですが、…

翠玉 純米吟醸 亀の尾 ひとつ火 (秋田県) 使用米 : 亀の尾 精米歩合 : 55% 日本酒度 : 酸度 : アルコール度 : 16° …

富山 羽根屋 プリズム純米吟醸無濾過生原酒 富山県の富美菊酒造さんより羽根屋の純米吟醸プリズム究極しぼりたて! 四季醸造の羽根屋ならではの…

しかし、純米大吟醸も種類が多くてぜんぜん覚えられませんが先週飲んだ〇〇はおいしかったですどうやら新潟のお酒みたいですジョウさん「越乃寒梅と…

…醤油で、味わい深いというか濃い(私の感想です)。 来福(らいふく)純米吟醸 超辛口 (来福酒造 茨城県筑西市)ひたち錦という硬質な米を使った…

…ぐまずは、うどんです西野金陵さんの歴史館日本酒、ジャバジャバーっ純米大吟醸・煌(きらめき)醪(もろみ)づくりの風景実物大なので大きかったです…

…ほど。ビル2階の奥にあります。今回はイベントに参加。秀よしの未発表純米吟醸と料理を楽しんできました。参加者だけに公表されたスペックの一部。控…

人気一 はつしぼり純米吟醸生酒原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)精米歩合 60%アルコール分 16度福島県の人気酒造の酒戸田市のイオ…

…べ掛けちゃいましたけど(^^ゞ ? お代わりとして、同じ『浅間だけ』の吟醸酒も試しつつ、 ? ニラ玉もやし炒めをしゃっきり頂いてみましたが、…

…生ビールアサヒマルエフで乾杯(≧▽≦) お替りはトマト酎ハイで。純米大吟醸の大関 富誉咲もいただきました。まずはつき出し(300円)の魚の南…

…??????新酒 しぼりたて!???水芭蕉?? 新酒??直汲み??純米吟醸??生原酒 ??みずばしょう しんしゅじかくみ じゅんまいぎんじょ…

一記事にするほどでもない話題をまとめて。春先に東京で仕入れた奈良萬を酒用冷蔵庫の奥から発掘したので開封。開けたてこそややねっとりしすぎな印象…

…うと造り手側の考えでは高い原料を贅沢に使い手間暇をかけたお酒いわゆる大吟醸酒や純米大吟醸酒の様なものを連想します。コレも固定概念ではないかと…

…的にしました。乃上×?高橋助作酒造店・せせり・豚あご・松尾 戸隠 純米吟醸お店のメニュー的に混雑が予想されたので、開幕1番に乃上さんに突撃。…