ちょっと前のこと。 福井のお友達夫婦から「せいこ蟹と日本酒を送りました」と連絡。 かみさんも私も大興奮。 まだかまだかと宅配を待っていると・…

…税】【醸し人九平次】贅沢5本飲み比べセット(720ml×5本)～純米大吟醸～ 日本酒 萬乗醸造 お酒 日本酒 ワイン 限定 プレゼント ギフ…

…5円で購入した、同市の酒蔵で酒造組合非加盟の吉村秀雄商店の酒「日本城・吟醸生貯蔵」を冷酒で飲みました。酒は精米歩合60%の米で仕込まれた吟醸…

…?っていうので、じゃあ持ってくるよってことで 追加研究 八海山 純米大吟醸生酒 赤越後 一部ファンに大人気なので、自らの研究は控えて在庫をも…

…んな夜にゃ～酒でもかっくらう・・ いやこんな夜じゃなくても飲む酒「純米吟醸辛口 李白」李白酒造有限会社(島根県松江市) 酒好きだった李白に因…

…: アルコール度 : 15° 1800ml 3,080円 松美酉 純米吟醸 生酒 (神奈川県) 使用米 : 美山錦 精米歩合 : 55% 日…

【2006年蔵元見学 川西屋酒造店】最高の米で純米吟醸酒を造りたいという蔵元の願いと地元農家との協力関係から生まれた丹沢山は『食物との一体…

さて、秋田県の両関酒造様より、「裏雪月花 純米大吟醸」の精米歩合35%が限定入荷しました この蔵の人気商品「雪月花 純米大吟醸」の隠し酒、…

…? OF? SKULL」(フレイム・オブ・スカル)特別純米酒および純米吟醸酒の2種類が限定入荷しました 冷蔵瓶貯蔵にて味を整わせた後、常温熟…

…冷やして飲む日本酒)冷酒は爽やかでフルーティな香りを引き立てるため、大吟醸や吟醸酒など香りが高いタイプに向いています。雪冷え(ゆきびえ):5…

…いました。夫は、義弟が頂いていた海ぶどうとフランスで賞を取ったという大吟醸を開けてもらって飲みだすし。笑全然ダイエットにならないクリスマスで…

…ら盛り合わせ。 乾麺なのに絶品の幌加内そば。 今日のお酒たち。 金滴大吟醸、光栄菊月光無濾過生、産土山田錦。 全部美味い。 デザートにでっか…

…いる。他の日本酒で喩えると普通酒と本醸造の違いに当たると思うが、剣菱は吟醸を近代的手法としてやらない、という。とすればあとはもう「熟成の違い…

…だけど来年は一升瓶が入る長めの靴下を準備して、年末年始にいただく純米大吟醸酒をお願いしよう12/25(水) slow jog 47min 4…

家飲み記録 七歩蛇 純米吟醸酒 熊本県阿蘇郡小国町、河津酒造のお酒です。 前回紹介した花雪を醸す蔵の別銘柄です、花雪の味わいに感動し、蔵元直…

萩錦 純米吟醸 生原酒 荒走り (静岡県) 使用米 : 誉富士 精米歩合 : 60% 日本酒度 : +3 酸度 : 1.2 アルコール度 …

蔵の間取り上、大吟醸酒を仕込んでいるサーマルタンクの部屋が仕込みをする部屋から少し離れています。朝一で大吟醸の醪の世話に行ってしまうと全体の…

長野 本金 諏訪純米吟醸 長野県の酒ぬのや本金酒造さんより、本金の純米吟醸 諏訪! 水、米、酵母すべてを諏訪のもので仕込んだ1本。 本金ら…

…一水(盈盈一水)東の麓酒造1.8Lアンビリバボーのお酒のご紹介です。大吟醸用に開発された酒米の等外米を50%まで磨きこんだ純米大吟醸スペック…

…水)東の麓酒造1.8L 規格外のアンビリバボーのお酒のご紹介です。 大吟醸用に開発された酒米の等外米を 50%まで 磨きこんだ純米大吟醸スペ…