-
春に接ぎした穂木の様子
春に接ぎした穂木の芽吹きや展葉が始まっている。今年の接ぎ木はほんの少ししか行わなかったが、柿、ブルーベリー、ポポーなど、大半が活着したので今…
-
うれしい悲鳴です
…ました。竹の子というよりお兄さんみたいな固いのは、シナチク。タケノコの木の芽和え・鶏肉と煮物と土佐煮に。姫皮は梅肉和えにしょうか。ワラビは粕…
-
満月庵
…は一人・・・へ~女性が打ってるんだ 二八か?ん?嫌変わり蕎麦 だな! 木の芽蕎麦か~ どうだろう? 炊き込みも良いな・・良し 決まりだな ビ…
-
晩酌備忘録05月19日江の島・恵比寿屋
…寺 9.しらす餡・山葵10.煮物(信田巻・筍・蕗・昆布・蟹爪・花弁麩・木の芽)11.和牛ローストビーフ12.酢物(蒟蒻砧巻・酢蛸・炙り鰆・胡…
-
新潟:釜めし処『五頭山麓御食事処 山清水』で筍釜めしをいただく♪
…ます。しかしたけのこが凄い量w 一本の半分位入っているようなwふたには木の芽がw釜の中ででたけのこ掘りw食べても無くならないたけのこの里状態…
-
タケノコご飯リメイク・こちらが美味しかった理由は・・・?
… 1カップ[b] 酒 大さじ1 1/2 塩 小さじ1 水 2カップ弱 木の芽(自家製) 2枝 1.米は、炊く30分前に洗って浸水し、ざるにあ…
-
タケノコのきんぴらと母の花 カンパニュラ
…0g[a] 砂糖、みりん 各大さじ1~2 醤油 大さじ2 塩 一つまみ木の芽(自家製) 1枝 1.タケノコの根元は、5mm幅のいちょう切り、…
-
初めて作ったお料理
…村田さんのお料理で私は気に入りましたが家人は差にあらず・・・活け帆立の木の芽焼きベランダの木の芽を摘んだらトゲが痛いほどに成長していました、…
-
人の一生いつも木の芽のふく
…ャッチの意味ははてさて何か?それぞれ考えて欲しい。 人の一生 いつも 木の芽のふく
-
蕗の青煮が出来ました!
…・桜貝割れポン酢で頂きます 竹輪と筍の天ぷら昨日の若竹煮を天ぷらに衣に木の芽をまぜてお塩で頂きます 蕗の青煮アクが出ずに青煮の成功 ←自画自…
-
〆の『おにぎり』がおいしい ♪
…ロッコリー茎と湯葉のおひたしブロッコリーの茎と刺身用湯葉をお浸しにして木の芽を添えました。湯葉が入ったことでブロッコリーの茎が上品になった気…
-
そろそろ筍も終わりでしょうか…
…筍もそろそろお終いでしょうかワカメたっぷりが好き 春菊の梅しらす和え 木の芽和え ワカメと新じゃがと新玉ねぎのお味噌汁お昼の味噌汁にワカメを…
-
筍を頂いたので寿司づくり。丹後のばら寿司といなり寿司を作りました!
…たようですね。我が家も筍を頂きました。灰汁抜きして、たけのこご飯、筍の木の芽和え、筍の澄まし汁など作りましたが、せっかくなのでお寿司を作るこ…
-
京都・焼肉ディナー @ 焼肉の名門 天壇
…で乾杯~ 彩り天壇サラダ 春のおすすめメニューから、ユッケ ~春野菜と木の芽の香り~ 正直に言ってしまうと、通常のユッケの方が良かったかも …
-
緑に癒される
…ただしさが春そのものを、あわただしく感じさせるのである。新緑の五月は、木の芽とともに若草ももえだしたときであって、ウメもサクラも過ぎたとはい…
-
アークを探しに剣山?
…撮ってなかったです。(ーー;)既に歩くので精いっぱい。(;´д`)赤い木の芽が綺麗なんですけど。なんの葉っぱかわかりません。多分近くで見ると…
-
山菜で飲もう!
…飲みの2日前に湯がいた筍をくれるとかマジで神かと思ったwその筍を使って木の芽和えを作ってもらってます!美味しそうじゃないか!他の仲間は後から…
-
Day.6314 旬山菜チラシ・・・
…い塩加減&酢加減で・・「ナナナナ何と!のゴ〇ウマ! 」。 穂先の刺身を木の芽酢味噌で・・本命の旨煮・・中トロの本マグロ&自慢のホタテの刺身が…
-
5月に食べたい・・・!
…リンピース、アスパラガス 5月の旬の食材を使った献立の例としては、鯛の木の芽焼き、甘夏とアスパラ、にんじんの和風サラダ、鶏肉のアーモンド揚げ…
-
「色彩」の力で気分を変えてみませんか?
…かなイメージが次から次へと思い浮かびます。それとは逆に「五月病」とか「木の芽時の不調」とかで悩む人も多い季節です。 気分を変えたい時、「色彩…