ご無沙汰のサタデーになっちゃいました、
323。もう今週、来週で3月も終わりとか！
去るが激しい3月ですねーー🌪️
前回の『TOSACO』さんブログから
放置すること、
早くも6日！！！💦
その間も激しすぎる毎日で
結構な具合で記憶ないww
ま、春の味噌仕込み3回目は無事に終了、
先日日曜日の『みそづくり教室』
@まちかどギャラリー
も無事に終えて、
今週もあれよかれよで激動です…
本日（3/22）は、
2年間勤めてくれた
愛しき超優秀スタッフママさんの
マルキョー卒業の日でもありました。
そして、高知のブルワリー訪問、
3社目が達成された
記念すべき日でもありました！
仁淀川町
『BLUE BREW』さん、
本当にありがとうございました✨
出逢いと別れと…の春でございます。
そんな今年は、
いよいよなチャレンジと
新たなスタート、
夢を形に！！なことになっております🙇♀️
長年、積年、執念wで
来る、4月1日に合同会社を設立し、
ここ、高知の須崎に
『クラフトビールのブルワリー（醸造所）』を
来年稼働で立ち上げることになりましたーー！！！✨🍻✨
勿論、マルキョー味噌醤油も
これまで以上に頑張ってゆきます。
ビール会社につきましては、
まだまだ準備段階ですが、
どんどこ話を進めねばならず、
本当にメマグルシイですが
嬉しさと楽しさと、
どっぷり浸かってた大学卒業後の
私のビール人生（青春？）が再び⁈で
本当に胸いっぱいになること
しばしばでございます。
私がビールに染まってた、
24,5年前‼️まだ世の中
「地ビール」言ってた時代です。
その当時、高知にあった2軒のブルワリーは
なくなって、
しばらくはブルワリーなき高知県だったはずですが、、、
今や5軒もありますよ！
今年の1月には協議会も設立されたとのこと！
クラフトビールの魅力発信 高知県内５醸造所が協議会設置 | 高知新聞
高知クラフトビール協議会を立ち上げた５醸造所のメンバー（高知市知寄町２丁目の「ちよテラキッチンＳＯＲＡ」） 県内５カ所のクラフトビール醸造所がこのほど、「高知ク...
うちもスムーズに立ち上がったら、
7番目なんじゃないかなーー♪
さぁ、頑張らないと！
あと2ヵ所のブルワリーにも
ご挨拶行かないと！
やると決めた今年の年始‼︎
とりあえず、ブルワリー訪問を
2月の連休で設定して、
香美市のトサコさん、
去年の七月オープンした
『South horizon brewery』さんへ
ハシゴ訪問を設定して、
迎えた2月12日‼︎
当初、女子4人で訪問予定のはずが…
一人増え、また増え、
主人も行けるとなり…✨
7人でお邪魔しーので
しかも、その場ではじめましてーが沢山
ありーのでww
女性ブルワーが（僭越ながら、私も入れらせてもらえるとしたら、）
3人もいてーので、
天気もサイコーで、
はじめましての瀬戸口社長が
本当にお優しくて、ノリが良くて、
楽しくて！
工場内もくまなく丁寧にご案内して頂け😭
ブリューハウスもピカピカキラキラ🤩
トサコロゴガラス、かっこえーー！
ラインナップも多い！
限定醸造品も沢山！
生ビールで飲めるタップもビール8種と
オリジナルスカッシュジュース🍹✨
外でワイワイ飲む、
その楽しさ‼︎❗️
トサコさんの生ビールの
美味しさに衝撃と感動と幸福❗️
テイスティングセットで
全種類コンプリートして、
やっぱり大好き、
黒ビールをグラスでもらったら、
次の移動で、
もう爆睡でしたよねww
トサコさんは、高知の色んな食材を
ビール（発泡酒）に使ってて、
その企画力やビールの美味しさに
ほっんと感服敬服福々でした😻
とりあえず、まだ終わらない212、
続編とします！！！
またこんな夜中に発表ブログ書いちゃったら、
もう興奮してきて、眠気がおらんなっちゃった！w
明日は長女ちゃんの
大阪引越し、第一陣の幕開けや〜！
（車で寝る気満々やんww）
は、
