モンゴイカとホタルイカ以外のイカは

　　　　　　　　　　　　　喜ばないカメ吉

サンルーカルの友人が送ってくれたレシピに

Chipirones con su tinta 

小イカの墨煮があってご飯が添えられている

去年はChipirones en veranilloと言う

　　　　煮込みを作ったので今年はイカ墨に

ただご飯よりもやっぱりパスタかな🍝

　　　　　　　　思いホタルイカのパスタに

イカ墨ペーストは瓶詰めで買ったので

　　　近々イカ墨のパエリア🥘を作ろう

こちらが王道のTorrijas 

レモンとオレンジピール　

　　　シナモンスティックで香りづけをした

牛乳を浸して卵をつけて揚げた

　　　　　　セマナ・サンタのお菓子

今年は戴き物の夏みかんピールで

　　　　　　　　　　作ってみました

それと数週間前から飲みたかった

　　　　　　マッシュルームのポタージュ

夏みかんの汁をドレッシングにした人参サラダ

最後の2つはスペイン料理ではないけれど

帰宅したカメ吉

マッシュルームのポタージュを見て

　　　　　　　　目をキラキラさせて

「ポルチーニのスープ？？？」

　　　ごめんよ　今日はマッシュルームだ

近いうちにポルチーニのポタージュを

　　　　　　　　　　　　　　作ってあげよう