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いただいた山菜その後
GWのお出かけ中に
行った先のご近所さんが
今朝とってきた
という
山菜をくれました
そのことは
ブログに書いたんだけど
こごみ
という山菜と
ふきのとう
の2種類をいただきました
どうやって食べようか
検索とかもしてみて
「こごみ」は
苦味も弱めなので
初心者向け
ということが出てきて
茹でてマヨネーズつけて
食べてもいい
というのがあったので
マヨネーズ好きの私
それをやってみることにしました
「ふきのとう」
に関しては
やっぱり
天ぷらかな
ということになり
100円ショップで
米粉を買ってきて
（セリアに国産の米粉売ってました）
米粉で天ぷらにしてみました
こんなこと書いた割に
写真がないのだけど
、、、
とてもおいしかったです！
笑
こごみ
は
本当アクもクセも苦味もなくて
アスパラガスの味
キレイに洗ってから
茹でてマヨネーズつけて
食べてみたけど
完全にアスパラでした
ふきのとうの天ぷらは
もちろん苦味は多少
あったけど
「春の味！」
って感じで
とてもおいしかった！
軽くやけどしたけど
、、、
でも
天ぷら頑張って
良かったなと思います
なかなか
山菜なんて
とりにもいかないし
買ってまで食べようとも
思わないんだけど
また
春の時期に
道の駅とか行くことがあったら
こごみ
なんて特に
買ってみても
全然問題ないなと思います
今回自宅じゃなく
別荘の方で調理したので
小麦粉の常備がなく
100円ショップにいって
小麦粉探したんだけど
なくて
米粉ならあったので
買ったんだけど
100円ショップで
そういうのを買う
という発想がなかったので
こんなものまで売ってるの？！
とびっくりしました
あと
地方にある100円ショップって
とても巨大なので
私が普段行くようなお店とは
品揃えも全然違ってて
とても楽しかったです
でも
まさか
国産米粉があるとは
おどろきでした
