毎月1度、Sちゃんとディナー
今月はコチラ
定期的に行きたくなるお店です
帰って来たおうちのような温かみのある入口
ノンアルカクテル
ローズレモネードとサクラ＆ザクロ
Amuse 2種
九条ネギのビシソワース カプチーノ仕立て
金のスプーン＆そのまま飲んだ
チーズと麦のクロケット ロゼオニオンのチャットニー
チーズと合うチャットニー甘酸っぱく お洒落なコロッケ
Appetiser 1
チョリソー 菜の花 スナップエンドウ 乳酸発酵大根
北海道のズミックトマト ビーツのピューレ
ドライ無花果 ソースはビネガレット
お野菜も色々あって楽しく美味しい
Bread
Rye Sourdough
自家製ライ麦サワードーパン
バターも美味しく 2つ食べた Sちゃん３つ
Appetiser 2
活〆天然真鯛 蕪 キウイ アボカド ディル のミルフィーユ
たまりライムソース
真鯛と蕪とキウイと幸せなミルフィーユ
ノンアルカクテル お次は エルダフラワー
Fish
平スズキのポワレ ローストカリフラワー キヌアとサフランカリフラワーのグルノブロワーズソース
ヘルシーで罪悪感なく美味しくいただけるフレンチ
Meat
無角和牛赤身肉のロースト 麦麹でマリネした赤身肉
スイスチャード カーボロネロ
ノーザンルビーポテト マデラジュー
柔らかくて お肉の味も嚙みしめ最高
ノンアル2人組
Dessert
ロースト麦麹とココアのアイスクリーム
ブラッドオレンジ あまおう苺
卵やクリームを使っていない ヘルシーなアイスクリーム
かぼちゃの種から作ったケーキ
ブラッドオレンジも苺も美味しかった🍓
COFFEE
ご馳走様でした～💕
Prtit Four
ブラックベリー＆チョコレートのマカロニ・デ・ナンシー
ターメリック＆レモンのロクム
いつも素敵な笑顔のシェフとマダム
いただいた書 獎「すすめる」という文字だそうで
はげます、元気づける、力づける、の意味があるそう
イメージしてくれたそうで...なんか強そう
私好きです！
Sちゃんは 薫 穏やか 爽やか 癒される などのイメージ
ありがとうございます大事にしますね
この日も全てのお皿が 美しく美味しかった
美味しさはモチロン、盛り付けがスバラシイ～
丁寧に作られてるって感じるお料理たち
本当は ワインと合せたら尚良いと思うのですが
飲めない2人でいつも申し訳ないです
シェフ＆マダム～今回もありがとうございました
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