昨日のひとり飯はからすみパスタ。
野菜多めのペペロンチーノにして、
最後にカラスミを削って和え&振りかけました。

使用したカラスミはスーパーで見つけたコレ⇩


Hueva de Mújol=ボラの卵
（90㌘９€位でした）

ボラなので、本カラスミです。
（他の魚卵で代用してない正統派？からすみ）

ビールと一緒に、
美味しくいただきました。



ニンニク風味のたらこスパのようでもあるけど

カラスミはチーズ削り用の
おろし金で削っているから
粒々がプチプチしてなくて上品な感じ語彙

Bimi（スティックセニョール）も
カラスミもまだ残っているので
もう一度同じようにして食べようっと
そのままでも美味しいツマミになるけどね。。
 

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