オイスターバーです。
こちらも、お友達のお友達のお店で連れて行ってもらいました☆
日本のものと、インポートのもの両方のカキを扱っていて、
オーナーのナベさんが、
すごく丁寧にひとつひとつカキの説明をしてくれました(*´ω｀)
生ガキもすごく好きなので、
その日に一番多きくてプルンってしてるのが食べたい！
とリクエストしてみました( *´艸｀)
季節によってもおいしいものが違うのだとか。
日本でカキといったら、広島のイメージが強かったのですが、
全然他のところのカキもたくさんあるのだってお勉強になりました☆
お通しで生カキが出てきたのも初めてです。
牡蠣のアヒージョ。
キノコも入っていて、オイルにパンをつけて食べます。
カキフライ。
火を通すと小さくなってしまうカキが多いのですが、
これは、フライにしてもぷりぷり大きいままのものをチョイスされていて、
サクサクした衣に包まれてました( *´艸｀)
カキのグラタン。
貝殻のまま丸ごとグラタンに。
あつあつでとってもおいし( *´艸｀)
カキの焼きおにぎり🍙
いい感じにバターも効いてて、カキもプリッとはいってます。
食材がなくならない限りは、
朝の三時まで牡蠣食べれるそうです。
そんな時間までやっていてくれるので、
すごくニーズがあるそう。
お酒飲みながらカキをおつまみにするって、
超大人な感じがする。
すごくおいしかったです
ごちそうさまでした(*´ω｀)
石花seno
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