水曜日の定休日でした。
ちょっと寝坊。午前中に髪の毛をカットして。カットと言っても部分カット。いつもパーマをかけてそしてひと月程で部分カットしてもらってその次行った時に再度パーマ。今日は伸びた分だけカットしてもらいました。
その後大乗寺丘陵公園に行ってつつじのチェックに。来来週辺りでしょうか？朝練来週ここに行ったらいいかどうかのチェック。
午後からお見舞いのために野々市方面に。お昼時だったのでネットでチェックをすると、ああこのお寿司屋さんSNSで出てくるラーメンの美味しいお寿司屋さんだっと思って入店。
そもそもラーメンが美味しい寿司屋さんってどんなラーメン屋、いや寿司屋なのだ？
お店の前の駐車場には車が一台しか停まってなかったのとこのお店の雰囲気から。
まあ空いているだろ？と思って入店。店内はちょっと古い。お客様も女性のお客様が一人だけ。
ランチメニューって色々あるのかと思ったら。ラーメンランチと書いてあるだけ。勿論噂のラーメンを食べにきたのでそれでいいのですが。
女将さんが「ラーメンランチでいいですか？」と言われて「はいそれで」と答えて出てくるのを待ちます。
先ずは最初にラーメン。
何？この綺麗なラーメン。
一口先ずはスープから「うまっ！」
そして麺をズルズルっと。あっちょっと柔らかい。もう少しコシが欲しいけど。ここは好みがあるので。
ただ最初にスープをすくった場所がチャーシューの近く。このチャーシューの味が濃い。その香りが移りすぎてたので、別の場所からもう一度スープを。「うまっ！」ただちょっと塩分が強い感じがする。
外食は通常塩分が強いものが多いので、外食中心の方だったらそんなにも感じないかもしれません。私の場合は割と薄味が中心なので少し塩分が強い感じもしました。
しかし「うまっ！」
チャーシューというよりも肉の塊みたいな。この肉にもこだわりがあるみたい。聞いたけど忘れました。
そして筍。マスター自分で掘ってきたらしいです。この筍の味付けが抜群。そして卵焼きはお寿司屋さんの卵焼き。
ちょっと塩分強めで麺は柔らか目だけどうまいわ。ラーメンをもう少し残した後で寿司を食べたかったのですが、ほぼラーメンが無くなってからお寿司が。
仕方がありません。女将さんとご主人二人で営業されているので、ラーメンを作った後に寿司を握っているので仕方がありません。ネットを見ててもラーメンに寿司3貫。3貫だけなのか？と思ったのですが。
その後サービスと言ってフグのお寿司を一貫追加。
これ分かります？酢飯が見えてません。隣の女性が寿司をお箸で挟みながらひっくり返して写真を撮っている意味が分かりました。
すし飯をお刺身で包んでいる感じ。ひと口で食べられないボリューム。「凄いボリュームですね」というと「薄くしたら美味しくないでしょ？」って（笑）
いやそんなことはないとは思いながらこのボリュームに圧巻です。これサービスと言われてフグの握りも。
ラーメン一杯とお寿司二貫でお腹いっぱい。そして二貫食べて満足。
ちなみに1月1日から原材料の高騰で1400円に値上げさせて頂きましたと書いてありましたが。1400円でも安い。というかラーメンだけで850円くらいはいける。
ちなみにご主人の話によると、出汁をとるために野菜も含めて10種類の材料を入れてとっているとのこと。また水も水道水を使わず汲みに行ってるとのこと。なに？このラーメンに対するこだわり。
お店はこちらです。「寿し龍さん」ご馳走様でした。
そして用事を済ませて16時から3ヶ月に一度のメンテナンス。
何度かブログに登場のこちらのデンタルクリニック。先生はランナー、いや元ランナー？今も走っているのか聞くのを忘れた。一応チーム金港堂のメンバー。開業してから忙しくって最近は走れてないみたいだけど。
登場して直ぐに
先生「元気でしたか？」
私「元気ですよひざ痛いけど」
先生「どれくらい前から」
私「1年ちょっとかな」
先生「長いですね」
私「でも走ってますよ」
先生「病気ですね」
歯医者の先生に病気って言われてしまいました。
今日は雨だったのでいつものトラックでの練習は中止。ジムに行って30分ジョグ。そしてウィンドスプリント8本。
そしてエアロバイクでタバタ式。
20秒全力10秒休憩を8本。
今日も追い込んだ。今日のメニューをこなすことはできませんでしたが、追い込めたので満足です。
やはりドクターの言うように「病気」ですね。
今日もご注文を頂いています。明日返信しますね。よろしくお願いいたします。
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