「段々カスタムが分ってきた」
今日は金曜日。
ヒルモリタが生放送。
12時からはFMりべーる83.7MHz
リスラジでは全世界無料放送しております。
ぜひ、皆様からのメッセージもお待ちしておりますね。
スパイシー大判チキンプレートは好評発売中！！
👈春休みに入りましたね。
Ｂ級グルメランキング
織田家
大雪通の織田家
汁まで全部飲むと完まくスタンプをくれる。
と言うので、通ってる若者も多いんだろう。
私は、ときど～～き行く感じ。
で、前回食べた塩を再度検証しに行った。
慣れない。
入って二重扉。
スルーして店内に、入りそうになる。
おっと・・・食券だったと、直角に曲がる。
これが分からん。
少し慣れてきたから分かる様になって来たけど、
これ初見だと、分かりずらいよなぁ。。
山〇家みたいだと、写真もあって、分かり易い。
そのシステム作るのにはまた大層なお金が
発生しちゃうんだろうか？
薬味類
好みで変えられる薬味たち。
これって賛否あるよなぁ。。
店の主人が作る味を食べて欲しい…と強い気持ちが
有る方だったらコショウすらないだろう。
でも、味は千差万別だから、好みに変えて好きに
食べてね‥と言う気持ちも分かる。
刻み玉ねぎ、ショウガ、ニンニク、特製旨辛、
豆板醤、ゴマ。
でも、全部入れたら元の味が何だか
分からなくなりそうだけどね。
塩ラーメン890円
小ライス150円
この日は、休日だったので、1000円超えたが、
小ライスもつけてみた。
味のカスタムは、麺細め固め、味濃いめ、油普通。
味玉は、Xのフォローで貰える。
ちなみにInstagramフォローは、ほうれん草増量らしい。
大きなチャーシュー
チャーシューは大判
大きいのは、見てうれしくなるね。
そして、ここのチャーシューはしっとりしてて美味しい。
脂身も丁度いい感じについてるから柔らかく、
食べ易いね。
濃い目のスープ
前回は普通、今回は濃い目。
では一口。。。
・・・・・濃いｗｗｗ
濃い目で頼んだけど、濃かった。
言ったら薄めてくれるらしいけど、言えないｗ
濃い目で頼んだからねｗ
塩味もややしょっぱめ、でも基本の味は美味しい。
細麺
通常は太麺。
でも、前回塩には細い方が合うかな。
と思って、今回は細くしたけども…
味を濃い目にしたら太麺の方が合うな。
裏々に行ったカスタムをしちゃったようだ。
でも、これで分かった気がする。
ここで投入
特製旨辛とニンニク、そしてゴマ。
まぁ、ゴマは振っても味に影響は強く与えない。
身体にも良いし、たくさんかけた。
で、旨辛ってのは辛味噌だね。
これ、この量で結構辛みがあったよ。
にんにくはおろしてあるので、この量でも一気に
味が広がった。
レンゲライス
さて、この店で、初レンゲライスをやってみた。
うん、この濃い塩味にはライスが合う。
しょっぱいので、米の甘みも前面に感じて来る。
ただ、やるならば、ニンニクと旨辛を入れる前。
その方が良いかもしれないな。
そして、次回行く時は分かった。
味は普通、麺は細目 または、味は濃い目、麺太目。
あぶらの量を多くしたらどうなるんだろうなぁ。。
ん～、次回油多めって言ってみるかな。
ご馳走様でした。
⇒◇完まく券 ちゃんとスタンプ 貰ったよ◇
こういうラーメンは、夜中に食べるって意識がある
👈今、夜中は寝てるけどね。
週末もガッツリご提供します
横濱家系ラーメン織田家 旭川店 （ラーメン / 新旭川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
