プラタナス通り。
サツドラの丁度裏当たりにあるお店。
お店が出来てから11年位経つみたいだね。
その当時に行った以来、10年ぶりの訪問になった。
長く営業してるって事は人気なんだね。
こないだ行ったなと思っても10年経ってるとは‥
👈あまりにも早すぎる！
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のぼりが立ってた
当時はのぼりが無かった。
駐車場に看板も無かった。
なので、非常に分かりずらかったんだけど、今は
直ぐ分かるようになってるね。
平日は、11：00～15：00（L.O14：30）
土日は、11：00～15：00＆17：00～20：00も営業
祝日はどうなんだろうな。
店名も分かった。
昔行った時は、入り口の暖簾に「和」としか
書いてなかった。
でも、駐車場の看板にはフリガナが振ってあったよ。
ずっと「わ」かと思ってたら「かず」が正解だった！
小上がり席
入ると正面に小上がり席。
手前にあるテーブルが一杯だと、こちらに案内される。
後から来た一人の方、こっちに座らされてた。
って事は、テーブルが満席になるほど客がいたって
事なんだな。
奥には子供用の遊具があるので、子連れでもOKだね。
厨房
お店は、厨房におじさんが一人。
きっとこの方が、「和〇」とか「〇和」とかの
名前なのかな？
待てよ、接客担当はお母さんだけど、もしかして
この方が「和〇」とか「〇和」と言う名前なのかな。
でも、かずと呼ばせてるから、「かず」と
言う名前が絡んでるんだろうな。
調理師免許証「田中和敏」と貼ってあったけどねw
メニュー
その昔行った時、ネットの評判は味噌だった。
でも、お店のおススメは正油だった。
なので、当時は野菜正油を食べた。
あっさりした感じで美味しかった。
メニューを見ても、やはり醤油が最初に来てる。
なので、ここはノーマルの醤油か？
変わり種。
とは言っても、色んな変わり種メニューが有る。
キムチらーめんは新発売。
ベースは何味なんだろう？
で、ゆず鶏塩、塩ちゃんぽん、あさり・・・
メニュー見ると、色々種類がある。
醤油らーめん700円
小ライス150円
という事で、初志貫徹。
ノーマルの醤油と小ライスを注文。
でも、見た目が昔より、相当濃い色をしてる。
あれ・・・記憶違いか？
かなり濃い目だね。
トッピング類
シンプルに、チャーシュー、メンマ、ネギ。
そして、海苔まで乗ってた。
これで、このご時世700円は嬉しいね。
チャーシューはとろっと煮込まれていたよ。
縮れの中
麺は、完全なる縮れ。
太さは中くらいかな。
麺はちょっと水分少なめからノーマル位だね。
で、やはりスープはかなり濃い。
それを縮れ麺が相当持ち上げる。
醤油のガツンがかなり来るタイプだね。
昔はもっとあっさり優しい感じだったと思ったが、
ベースが10年で変わったのかな？
これはこれで美味しいけどね。
レンゲライス
という事で、この度のレンゲライス。
結構濃い目なので、ご飯の甘みが負けていた。
スープ少なめにしてもう一回やってみたが、
結構ガッツリ系のスープだね。
10年経って私もおっさんの味覚になったから、
余計に濃い目の味を感じる様になったのかもしれないが。
久しぶりに食べて、改めて味を再確認。
今度は10年経つ前に行ってみないとだな。
ご馳走様でした。
⇒◇駐車場 前と横にも あるんだね◇
にしても、ここまで濃い味だった記憶は無いんだ。
👈ガッツリ好きには良いね。
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