鉄板焼き「天川」にて、「天川」コースです。

 

サラダは、「人参ドレッシング」で、頂きました。

 

伊勢海老の半身にしました。アンデスの岩塩、おろしポン酢、玉ネギドレッシング、ガーリックショウガ醤油で、いろいろ、試します。

 

左より、国産黒毛和牛サーロイン、北海道赤牛、国産黒毛和牛ヒレです。

 

肉の調理が、始まりました。

 

ファイアーの時間が、参りました。Ohguchiさんが、タイミングを取ってくれます。

 

お肉も焼けてきました。ミディアムレアで。

 

梅入り、ガーリックライスを作ります。

 

出来ました。外は、ぱりっと　中はふっくらと、梅の味もあり、美味しい。

牛肉の佃煮、お新香も美味しいです。

 

デザートは、「ほうじ茶のムース」柚子風味の生クリーム添え、「黒豆ときな粉のアイス黒蜜かけ」苺でした。久しぶりに、料理を満喫しました。

 

 

写真は、東京都　港区　六本木６－１０－１六本木ヒルズ森タワー５１F 六本木ヒルズクラブ　鉄板焼き「天川」にて、撮影

 

 

 

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