ヨモギ団子part 2 |
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| 今日23日はじぃ~ちゃんの命日 お供え用に ヨモギ団子を作った
今回は 前回より少~し 慎重に! ちゃ~んと スケールで軽量
ヨモギ粉 5g 小麦粉 80g 団子粉 20g 熱湯 100cc ヨシ! これで バッチリ の 筈
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| 材料を全て合わせ 混ぜ混ぜ~ 今回 団子粉 を 入れたせいか 生地が ベトベト 手にべっとり 前回の生地 とは チョイと違う感じ それでも 何とか 混ぜ混ぜ~~ 手に 少し水を付けると 扱いやすい 適当な棒状の大きさに形成
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| 棒状 に 形成した生地を 6当分 に 切り分ける ※ 包丁を少し濡らすと切りやすい
大き目の鍋に お湯を沸かし 団子らしい形を作り 沸騰したお湯の中へ ポイ! 浮いてきたら ハイ! 完成!!
今回は 団子粉を入れたので 多少厚めに形成してみた
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| 鍋から取り出した ヨモギ団子 ヨモギの香り ヤッパ 良いぃ~~ 多少分厚く作ったので 団子らしい 見た目も 前回より は ましかな? これで美味しかったら 言う事なし!
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| 団子らしく 良い感じに完成 じぃ~ちゃん と 母 へ お供え
喜んでくれたかなぁ~ 喜んでくれたら 嬉しいなぁ~
※ 今回のヨモギ団子 は 団子粉入り 前回の小麦粉だけで作った団子より 柔らかく なめらかな 口当たりだった 小麦粉だけでは 多少固めな感じ
きな粉と黒蜜をかけて 頂いた 今回も 美味しく出来て GOOD!
2024年 4月23日(火) →
※ 最低15℃ → 最高21℃
どよぉ~~んとして ぐずついた天気 夜は また シトシト雨が降り出した
洗濯・・・ どぉ~しよう・・・ 明日 洗濯 出来たら良いなぁ~
先週木曜~色々あり過ぎて 疲れた & 背中が ヤッパまだ痛い 今夜は 早目にお布団へGO~~ グッスリ眠って 明日はバッチリ元気! 今週頑張れば 3連休だぁ~~ 後もう少し 頑張れ私!!
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4月23日(火)23:55 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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