雨・・・続くなぁ~ |
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| 近所の八百屋さんで見つけた 佐賀県多久産 干し椎茸 50g 180円(税込)で 安かった どぉ~かなぁ~? と 思い 購入
通常 生椎茸を購入後 2~3時間程 天日干しをする しかぁ~し ここ数日天気が悪く オマケに 黄砂まで飛んでくる ならば 既に干した椎茸 良いやん! って事で お試しに買ってみた 使い勝手が良ければ 美味しければ リピート 決定!! かな
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| 夕飯は海鮮丼 に した お吸い物に 干し椎茸適量 入れた チョビット入れたつもりが・・・ あれぇ~ 意外とデカくなった チョイと入れ過ぎだったかも(笑)
※がごめ昆布 豆腐 干し椎茸 ワカメ 味噌汁 に する予定だったが 椎茸の味が凄く出て 旨い! がごめ昆布の出汁も出ていて これは お吸い物 が 良い! と 急遽変更し お吸い物にした
干し椎茸 50g 180円(税込) これは風味も旨味もバッチリ! これは リピート決定!だぁ~
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| 夕飯のおかず に 後1品・・・ 冷蔵庫 の 中 との にらめっこ アッ! 豆腐の賞味期限 切れてる ヤバイ・・・ 捨てる? 捨てない? どうする? 悩んだ挙句 使う事にした 以前 豆腐さん の ブログで 賞味期限が切れていても大丈夫!って 書いてあったような・・・(笑) 冷ややっこ は さすがに無理なので 冷凍していた鶏のひき肉 と 豆腐を ビニール袋の中に材料を入れモミモミ
よし! これで 1品確保でホッ! 食材も無駄にならずに 良かった
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| 8等分に丸め フライパンで揚げ焼き こぉ~んがりと色が付いたらOK~ 冷めても柔らか 豆腐ナゲット 完成
後は・・・ 食べて次回につなげる だって 全部適当にぶっこんだので 味が薄いとか・濃いとか わかんない 食べてからの お・た・の・し・み
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| 豆腐 と 鶏ひき肉 の ナゲット とりあえず完成! まだ この時点では 美味しいか不明 出来上がったナゲットを見ながら どぉ~かなぁ~ と ドキドキ(笑)
※ 食べた感想・・・ 少し醤油が多かった? 塩味が強い? 大さじ2 を 大さじ1,5で良さそう ニンニクも多少多かった感じ(笑) でも ニンニク風味で悪くはない 小麦粉・片栗粉の量 各大さじ2 は ふんわり具合から問題なさそう
全部で8個 150円弱で出来た ♪
2024年 4月22日(月) →夜
※ 最低16℃ → 最高20℃
数日雨が続いている 今日 は 小雨 いつになれば 晴れ間が見れるかなぁ~ 晴れ間が見たい! と 言うより 洗濯物が・・・ヤバくなってきた
母の命日 可愛いお花 で お墓参り
いつでも話しかけたら傍に居る様な 毎日仏壇に話しかけているから そんな風に思ってしまうのかも??
明日は じぃ~ちゃん の 命日 よもぎだご を 作らなくちゃ!
じぃ~ちゃん 楽しみにしててネッ
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4月23日(火)00:38 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日々の日記 | 管理
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