中野の直売所「オランチェ」に金特選味噌の買い出しに

さて、順番が後先になりましたが、
昨日ご紹介した飯山の菜の花畑に行く前に、立ち寄ったのがこちら。

GW中なので、すごい混んでいるのかな、と思っていたのですが、
それほどでもありませんでした。

で、ここのお目当ては、以前もご紹介した丸世醸造場の
金特選味噌の買い出し。

信州は味噌の本場ですから、あちこちにたくさんの地味噌がありますが、
中野の味噌蔵である、丸世醸造場のこの味噌、
我が家の食卓には欠かせない味噌になりました。

とにかく美味しい。
11割糀だそうで、少し甘口なのですが、
味噌の風味がたまらないのです。
特に、同じく中野が産地のきのこと味噌汁にすると、相性抜群。
さらに、我が家は時折ほうとうを作るのですが、
ほうとうを造るときの味噌は、この味噌でないと旨味が出ない気がします。

この味噌、中野市内に丸世醸造場の直営店もあるそうなのですが、
行くときは何時も閉まっていて買えませんでした。
ただ、オランチェで売っているのを見かけてからは、
毎度オランチェに直行。
今シーズンは志賀高原にスキーに行かれなくて、
帰りに買い出しに行かれなかったので、
11月にりんごの買い出しに行った際に買いためた在庫が尽きかけていたのですが、
これでしばらくは大丈夫そうです。

次の目標４００万アクセスに向けて、
本日も盛大にポチッとよろしくお願いいたします！