湖畔の絶景と美食の旅 - ウィーン近郊の隠れ家レストラン 「zur blauen gans」の魅力

ウィーンから約1時間のドライブで到着するWeiden am Seeは、オーストリア東部ブルゲンラント州の小さな宝石のような町です。ノイジードル湖のほとりに位置するこの町は、豊かな自然と伝統的なワイン文化で知られています。

＜ノイジードル湖＞

そんな魅力的な場所にある地元の人々に愛されるレストラン「zur blauen gans（青いガチョウ）」をご紹介します。

＜看板印の青いガチョウ＞

歴史を感じる温かな空間

レストランに足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのは、温かみのある木造りの内装です。天井の梁や壁の装飾からは、この地域の歴史と伝統が感じられます。大きな窓からは美しいノイジードル湖の景色が広がり、季節によって変化する湖の表情を楽しむことができます。

地元の恵みを活かした絶品料理

メニューは地元の食材を中心に、季節ごとに変化します。シェフは地元の生産者と密接な関係を築き、新鮮で質の高い食材を調達。看板メニューは、店名にもなっている「ガチョウのロースト」。私が訪れた時にはなんとガチョウ料理はシーズン外で提供されておらず、、、💦次回リベンジに行かねばと心に誓いました。今回オーダーしたお料理はデザートも含めどれも本当に絶品でした😘

＜パンと各種ディップ＞

＜前菜のスープ＞

＜タルタル Beef Tatar mit Ingwer-Mayonnais＞

＜メインの鳥の丸焼き　Ausgelöstes, mit Spinat, Tramezzini & Champignons gefülltes Bauernhendl＞

＜デザートの自家製アプリコットパンケーキHausgemachte Marillenpalatschinken＞

ワインリストは、この地域ならではの充実ぶり。ノイジードル湖周辺で生産される白ワインを中心に、赤ワインやデザートワインまで幅広く取り揃えています。ソムリエの丁寧な説明を聞きながら、料理に合わせた最適なワインを選ぶ楽しみも味わえます。

四季折々の魅力

レストラン前のテラス席で食事を楽しむこともできるので、夏になればノイジードル湖に沈む夕日を眺めながらのディナーなんてことも。湖畔の遊歩道では、ゆっくりと散策しながら新鮮な空気と美しい景色を楽しむことができます。

＜桟橋の先にはベンチも＞

＜夕日も絶景＞

オーストリアのワイン産地を巡る旅や、ノイジードル湖周辺の自然を楽しむ旅の途中で、ぜひWeiden am Seeに立ち寄り、「zur blauen gans」の扉を開いてみてください💓

季節ごとに変わる料理とワイン、そして湖の景色を楽しみながら、オーストリアの隠れた魅力を存分に味わうことができます。

📍Blaue Gans

Göschl Tourismusprojekte - Seepark
7121 Weiden am See
※公式WEBから予約が入れられます

Grüß Gott❤

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