##いま注目の”味噌煮込みうどんスープ”を実際に試してみました！##

　　　　みなさんこんにちは！麺だいすきおじさんコーイチです。

　　※ 今回は、TVやSNSで話題の大注目！あの【無印良品】で販売されています、”味噌煮込みうどんスープ”を実際に試してみます。めちゃくちゃ各方面のクチコミで高評価、お店に行っても「TVで紹介されましたー」のPOPをたくさん貼り付けて商品をアピール！売り場も広いスペースを確保して、商品を大量陳列！カレー商品同様すごく力を入れられていることがわかります。

　まさに時短調理？調理というか、うどん麺に掛けるだけ！で大満足　

※ 今回の準備品です。パッケージにもあるように、食べる直前に”カットねぎ”を散らして、”生たまご”を入れちゃおうと思います♪

　　※ 調理しながら食べるまでの工程がわかりやすいので、お鍋で調理していきます♪商品パッケージの裏面はこのようになっています。

※ まず、商品を袋の封を切らずに(そりゃそうでしょ？)、そのまま沸騰したお湯の中に入れて、5分〜7分ほど温めます♪

　　※ うどん麺です。冷凍うどんを使いますので、コレは電子レンジで温めます。アツアツの状態で器に移します。

※ では、”味噌煮込みうどんスープ”をアツアツの麺に掛けます♪

※ スゴイ具だくさんです！お肉、油揚げ、ネギも大きめのが入っています。

※ カットねぎをトッピングして、生たまごを入れちゃいます。めちゃくちゃ美味しそうに仕上がりました。さていただきます♪

　　　　　　 　完成です　

※ 実食です！さすがですね！八丁味噌の香り、甘みや旨みとコクがたまりません！でも、そんなに甘くなく味の濃さも塩っぱくなく、ちょうどいいところに感じました。。ただ、”味噌煮込みうどんスープ”なので”掛けるだけ”という手軽さもいいけど、お鍋で少し煮込むという簡単調理で食べるようなレシピでもいいかな？と思います。

　個人的感想　

　　 ● おいしさ……★★★★☆

● ボリューム……★★★★★

● 見た目……★★★★☆

● 総合評価……★★★★☆

※ 評価はあくまで個人的な見解です。

##ずっと気になっていた話題の麻婆豆腐！納得の辛さだった##

　　みなさんこんにちは！麺だいすきおじさんコーイチです。

　今回は、美味しいものを求めて街中へ！松山市千舟町にある「中華旬彩西尾」さんへ初訪問、お昼時に美味しいランチもいいけど、今回は雑誌やSNS等でとても美味しい！と評価が高いのが「麻婆豆腐」、この機会にぜひともいただきたいと思います。

　平日お昼前のランチどき、お仕事中の方々やサラリーマン、ファミリーや女性同士の方たちや年配の男女客等々、いろいろな年齢層のお客さんたちがどんどん来店します。中華のお店として人気の高さが伺えます。

＊ お店入り口にはこんな感じ、ランチどきということで大きなメニューパネルと、メニューのショーケースがあり来店アピールをしっかりとされています。

いわゆるガチ中華でなく日常的に本格四川料理が味わえるお店

今回初めてお伺いさせていただいたのですが、厨房ではガンガン中国語が飛び交ういわゆるガチ中華のお店とは少し違う、スタイリッシュで気兼ねなく本格四川料理が楽しめるお店だなと感じました。

　　特にSNSやいろいろな雑誌等で人気であり話題の一番人気、「麻婆豆腐」は、四川唐辛子や中国山椒などさまざまな香辛料を使用した「辛さ」に特徴的ではあるものの、味にコクと深みがありとても美味しくいただくことができるそうです。

　　お店のオーナーさんはもともと市内にある調理専門学校で講師をされてから、市内の有名中華料理店総料理長をされてから、令和4年に独立されて「中華旬彩西尾」にてオーナーシェフをされているみたいですので、間違いのないお店といえますね♪

　　＊　メニューこんな感じです。どれにしようかと迷うほど多すぎることもなくて注文しやすいですよね！　

＊　そして、「今月のおすすめ麺メニュー」と「週替わりランチ(平日)」もお求めやすく提供されています。

　　

　　　＊　今日は平日、定食メニューをいただきました。一番人気の「麻婆豆腐定食」と「青椒肉絲定食」です！※以前はごはんのおかわりが無料？だったみたいですが、今は”最初の注文で大盛りにすれば無料、おかわりは有料になったみたいでした。

　　※麻婆豆腐定食の方は大盛り、青椒肉絲定食の方は普通盛りです。

　　※定食小鉢も充実していますね♪

　左上は”中華風春雨のあえもの”？、右上は”杏仁豆腐”、右下は玉子スープ、中央下は”何かの浅漬け”みたいでした。

　　　＊　一番人気の「麻婆豆腐」定食、納得の美味しさです。ひと口目では感じず、ふた口からみ口目からのじわじわとくる辛さ！コレがようは四川唐辛子の辛さではないでしょうか？、それから同時に中国山椒も辛さと少しのシビレ、でも花椒のような強烈なシビレは襲ってきません！でも辛くて美味しい！

　　また、「青椒肉絲」定食も絶品です。もちろん辛さはないものの味の深さコク、香りも申し分なしです。ピーマンのシャキシャキ感も抜群で、どちらもコレはごはんも進みます。

　　　お店情報　

　　　＊　中華旬彩　西尾

＊　愛媛県松山市千舟町5丁目1-5 ワークビル1階

＊　Lunch:11:30〜14:30(LO14:00)

Dinner:17:30〜21:00(LO20:30)

＊　定休日:月曜日

　　　個人的感想　

　　　● おいしさ……★★★★★

　　　● ボリューム……★★★★★

　　　● 見た目……★★★★★

　　　● 総合評価……★★★★★

　　　　※ 上記評価はあくまで個人的評価です。