グリーンパンの正しい使い方とは？特徴を把握し長持ちさせるのが一番！

火加減が一番重要！？調理時に気を付けたいグリーンパンの使い方のコツ

グリーンパンのフライパンは一般的なテフロンと異なり、精巧かつ熱伝導率のより高い特殊なセラミックコーティングが施されています。

それゆえ加熱時の熱の伝わり方が早く、使い方に関しては火加減の調整が一番の肝となってきます。

グリーンパンは熱の伝わり方が早いですから、過度に火力を強くし加熱調理するのは厳禁です。

どんな料理であっても最大火力は中火までに留め、優れた熱伝導性を最大限生かしじっくり加熱してゆくのが正解です。

また調理時の使い方としてお勧めしたいのが予熱です。

材料を投入する前に30秒から1分程グリーンパンを加熱しておくと、熱の通りが更に良くなり料理の美味しさも増します。

予熱を行った後で少量の油やバターを表面に敷き、十分馴染ませた上で加熱調理を始めると良いでしょう。

なお予熱の際の火力は中火がベストとなります。

グリーンパンオリジナルのセラミックコーティングは熱伝導を始め様々な面で高性能を発揮しますが、その反面デリケートな一面も持ち合わせています。

特に強い擦れや引っ掻きに対して弱く、それらの要素をなるべく抑え、優しく扱う使い方がベストとなります。

グリーンパンの使い方として、表面の硬い金属製の調理器具を避けるのは鉄則です。

特にフライ返しは未だ金属製の製品が多く、選ぶ際は注意が必要です。

調理器具はシリコン製や樹脂製、あるいは木製の中から選ぶと良いでしょう。

これらを用いればセラミックコーティングも傷付かず、長持ちさせる事が出来ます。

またこれらを扱う際も過度に力を入れず、手首の軽いスナップを活かし掻き混ぜたりひっくり返したりするのがベストです。

グリーンパンのコーティングなら加熱後の料理の分離も良く、食器への盛り付けも捗りますし、調理後のお手入れも大変楽になり助かります。

グリーンパンのコーティングは上記の様に加熱した料理がくっつき難く、調理後のお手入れを大変楽にしてくれます。

汚れもごく軽い力で綺麗に落ちてくれる為、変に力まず丁寧に洗ってゆくのがお勧めです。

調理器具の使い方の中で最も疎かにされがちなのが洗いですが、グリーンパンなら大変綺麗に洗い上がる為、楽しく後片付けをこなせます。

柔らかな食器用スポンジに食器洗剤を適度に含ませ、全体的に円を描く様に隅々まで丁寧に洗っていきます。

この程度の使い方でも殆どの汚れは落ちてしまいます。

調理後のグリーンパンの使い方として、手作業を基本にするという点も重要です。

一部製品を自動食器洗浄機に掛けるとやはりコーティングの剝がれが起き易く、若干手間は掛かるとしても、じっくり丁寧に手洗いを行った方が安全・安心です。

グリーンパンは外周部にもセラミックコーティングが施されており、汚れ落ちの良さ等で日々の手入れをぐんと楽にしてくれます。