バレンタインデーに誕生日、ちょっとしたイベントや差し入れなど、一年で何度作るかわからない、クックパッドで見つけたこちらのチョコレートケーキ。
◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆ by まれ子
クックパッドへのレシピ公開は2007年、現時点でのつくれぽは何と28000件以上！！3年くらい前に、クックパッドでのつくれぽ件数が断トツトップという記事を読んだ覚えもあります。作ってみたらわかりますが、意外に簡単に作れて、ケーキ屋さんのようなクオリティ。レシピ公開当時から作っているおかあです。子どもが小さい頃はミルクチョコレートを使っていましたが、最近はブラックチョコレートを使用。おとうは、ウイスキーに合うと言っております。本当にレシピを公開してくれたまれ子さんに感謝です。
このケーキ、美味しさが最大の魅力なのは間違いないのですが、おかあにとって外せない魅力がもう一つ。
それは我が家の冷蔵庫事情に関係します。実は我が家の冷蔵庫、どちらかというと小ぶりです。普段は問題ないのですが、お正月や誕生日、クリスマスのようなイベントをはじめ、来客時などには、冷蔵庫の中は飲み物と食べ物でパンパン状態。そこに、場所をとるデザートを入れることは至難の業。
その点、このチョコレートケーキ、夏場以外は常温保存で2，3日大丈夫なので、大助かり。実は今日も部屋の中で静かに待機してくれています。スポンジ生地にチョコレートがしっとりなじむ2日目がベストなので、明日が楽しみ💕
