今回は、岡山市・大元駅周辺の人気ステーキハウス【ステーキ工房・桜(Sakura)】をご紹介します！
ステーキ工房・桜(Sakura)は岡山市の大元駅周辺にある、本格ステーキを味わえるお店です。シェフの松本さんは、全日空ホテルやフサキリゾートで１０年修行を積み、数々のコンクールにも推薦される程の腕前。ステーキ工房・桜(Sakura)では、そんな一流シェフが厳選した本当においしい食材のみを使用した、素晴らしい料理を味わうことができます。特におすすめな“魚介と黒毛和牛の彩りコース”は、黒毛和牛と季節の魚介が堪能できる贅沢なコース。また、お好みでフォアグラのソテーも一緒に楽しめます。素晴らしい料理と特別感のある雰囲気が、記念日やお祝いにぴったりのレストランです♪
自宅・ホテル⇔空港の送迎サービス★
対象空港：羽田/成田/伊丹/関西/新千歳/中部/福岡/那覇空/青森/徳島/北九州/他…
基本情報
| 店名 | ステーキ工房・桜(Sakura) |
| 住所 | 岡山市北区厚生町２丁目３−１６ レジデンス厚生町 |
| 予約・ お問い合わせ | 086-227-4880（完全予約制） |
| 交通手段 | 大元駅から約2.0km |
| 営業時間 | ランチ：12:00～14:30(L.O13:30) ディナー：18:00～22:30(L.O21:30) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | ランチ：5,000円〜 ディナー：10,000円〜 |
| 支払い方法 | カード可（JCB、AMEX、Diners） |
| 席数 | 16席（カウンター8席・テーブル8席）・個室無・貸切可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 有（お店の前 ３台 第2駐車場 ３台） |
| ホームページ | https://steaksakura.studio.site/ |
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
おすすめポイント
- 黒毛和牛と厳選した食材
ステーキ工房・桜(Sakura)では、肉も魚介も野菜もすべてにおいてシェフが本当に美味しいと思った食材のみを使っています。たまごはシェフが選び抜いたしんあい農園さんのもの。この卵は、平飼いという自然に近い環境で大事に育てた鶏が生んだもので、おいしさは格別です。 - 調理が見られるカウンター席がおすすめ
カウンター席の前には、巨大な鉄板があり、お肉や魚介が丁寧に調理されていく様子が見られます。食材に火が入り、できあがった料理がきれいにお皿に盛り付けられて提供されるワクワク感が、さらにおいしさを引き立ててくれます♪
メニューについて
Lunch
ランチタイムは、12:00～14:30(ラストオーダー13:30)です。
【お昼の桜コース】
・ロース肉 80g（ 5,500円税込）/ 10g追加＋530円
・フィレ肉 80g（ 6,820円税込）/ 10g追加＋690円
・特選フィレ肉 80g （ 9,240円税込）/ 10g追加＋990円
コース内容
はじめの一皿、季節の野菜スープ、サラダ、黒毛和牛ステーキと季節の焼き野菜、ご飯(味噌汁、香の物)、デザート、コーヒーor紅茶
追加・変更
・フォアグラソテー 2,300円～
・アワビのステーキ 2,860円〜
・ご飯は大葉とちりめんじゃこ入りガーリックライスに変更可 660円
★お子様セット（ 3,300円 税込 ）： スープ・サイコロステーキ・サラダ・ご飯・デザート・飲み物・おもちゃ付き
Dinner
ディナータイムは、18:00～22:30(ラストオーダー21:30)です。
【黒毛和牛ステーキコース】
・ロース肉 （ 8,250円税込）
・フィレ肉 （ 9,130円税込）
・特選フィレ肉 （ 12，100円税込）
コース内容
はじめの一皿、前菜取り合わせ、季節の野菜スープ、サラダ、黒毛和牛ステーキと季節の焼き野菜、ガーリックライス(味噌汁、香の物)、アイスクリーム、コーヒーor紅茶
追加・変更
・フォアグラソテー 2,300円～
【魚介と黒毛和牛の彩りコース】
・ロース肉 （ 9，900円税込）
・フィレ肉 （ 10，780円税込）
・特選フィレ肉 （ 13，750円税込）
コース内容
はじめの一皿、前菜取り合わせ、季節の野菜スープ、季節の魚介料理、サラダ、黒毛和牛ステーキと季節の焼き野菜、ガーリックライス(味噌汁、香の物)、アイスクリーム、コーヒーor紅茶
追加・変更
・フォアグラソテー 2,300円～
★お子様セット（ 3,300円 税込 ）： スープ・サイコロステーキ・サラダ・ご飯・デザート・飲み物・おもちゃ付き
テイクアウト
【ステーキ＆ガーリックライス】
・ロース 80g （ 4,880円税込） / 10g追加＋530円
・フィレ 80g （ 6,160円税込） / 10g追加＋690円
・特選フィレ 80g （ 9,640円税込） / 10g追加＋990円
料理について
丁寧に調理された繊細な料理は、どれも目を引きます。
黒毛和牛はもちろんのこと、フォアグラはジュージーでありながら、しつこさがなく、上品な味わい。
ガーリックライスは、大葉とちりめんじゃこのさわやかな風味があり、いくらでも食べられそうです。
デザートのアイスクリームとお菓子、コーヒーにもシェフのこだわりを感じます。
さいごに
ステーキ工房・桜(Sakura)は、岡山市内でも人気のお店で、特にカウンター席は早くから予約が埋まってしまします。記念日のデートやお祝い、サプライズなど、特別な日に利用したいと思っている方は、早めに予約の連絡を！また、事前に伝えておくことでアレルギーや苦手食材にも対応してくれます。
ステーキ工房・桜(Sakura)は、絶品黒毛和牛ステーキとこだわり食材を使った料理で、特別な時間を演出してくれます♪
TEL：086-227-4880
