[台湾から] Be Veg, Go Green, to Save Earth (ヴィーガン・環境保護・地球を救う)

パッションフルーツの花は美しく、ユニークで、全体が時計の針と数字のように美しく、味もさらに美しいです。1907年に日本人によって台湾に伝えられました。ぷりぷりのパッションフルーツは、割ってみると黄色い果汁と果肉が現れ、酸味と甘みがあり、独特の味わいです。

Passion fruit flowers are beautiful, unique, and stunningly layered. The overall appearance is like the hands and numbers on a clock. The flowers are beautiful and the taste is even more beautiful! It was introduced to Taiwan by the Japanese in 1907. The fruit of passion fruit is plump. When you cut it open, you will see the yellow juice and pulp, which is sour and sweet, and tastes unique.

百香果的花，漂亮獨特，層次分明，令人驚艷，整體外型宛若鐘面上的指針和數字盤，花美，味道更美！由日本人於1907年引進台灣。百香果的果實圓滿，切開來會看見黃澄澄的果汁和果肉，酸酸甜甜，嚐起來別有一番滋味。

私たちは菜食主義を促進するために花東のさまざまな町の原住民教会にリーフレットを配布する予定です。この計画は徐々に開始され、花東の多くの地元の人々からの認識と支援を得ています。 「地球を救う」ことは、地球上のすべての人々の責任です。私たちは、菜食主義を推進することで地球を救い、母なる地球をかつての美しい姿に戻すために全力を尽くします。

We are scheduled to distribute leaflets to aboriginal churches in various towns in Huadong to promote vegetarianism. This plan has been gradually launched and has received recognition and help from many local people in Huadong. "Saving the earth" is the responsibility of all people on earth. Before anything is possible, we will do our best to save the earth by promoting vegetarianism and restore our mother earth to its former beautiful appearance.

我們預訂在花東各鄉鎮的原住民教會發傳單推廣素食，這個計劃已經逐步展開，也得到許多花東在地人士的肯定與協助。「救地球」是所有地球人的責任，在一切可能都還可能達成之前，我們會盡所有力量透過推廣素食來救地球，讓我們的地球母親恢復往昔美麗的面貌。

ほとんどの人の心の中では、仏教徒だけがベジタリアンであると考えているでしょう。実際、キリスト教徒の中にも「セブンスデー アドベンチスト」という「ベジタリアン」の一派が存在します。 ダン・ビュトナーと研究者らは、ロマリンダ住民の大多数がセブンスデー・アドベンチスト教会を信じており、この地域の人々が植物ベースの食生活を送っていることを発見した。 ダン・ビュトナーは、2005 年末に「ナショナル ジオグラフィック マガジン」に「長寿の秘密」という記事を発表し、大衆の熱狂的な反響を呼びました。 同氏は米国カリフォルニア州のロマリンダなど、世界で最も長寿人口が多い地域を「ブルーゾーン」と名付けた。 ダン・ビュトナー氏はまた、「青い地域」の人々は他の地域に比べて糖尿病、心臓病、老人性認知症の罹患率が低いことを発見した。さらに、これらの地域の人々の共通点としては、前向きで楽観的であること、ストレスへの対処法を知っていること、喫煙をしていないことなどが挙げられる。 、適度な運動を維持し、肉の摂取量を減らし、果物や野菜を大量に食べるようにしましょう。食生活は、食物繊維が多く、油分が少なく、砂糖が少ない傾向があります。塩分が少なく、揚げ物や漬け物、ジャンクフードはほとんど食べません。 この観点から見ると、米国のセブンスデー・アドベンチストは「長寿グループ」の象徴となっているが、同時に「果物と野菜の植物ベースの食事」は不可能であるということも確信している。 「地球温暖化」を緩和するだけでなく、人間の健康にも大きな利益をもたらします。

In the minds of most people, they probably think that only Buddhists are vegetarians. In fact, there is also a "vegetarian" sect among Christians, namely: "Seventh-day Adventists". Dan Buettner and researchers found that the vast majority of Loma Linda residents believe in the Seventh-day Adventist Church, and people in the area follow a plant-based diet. Dan Buettner published an article in "National Geographic Magazine" at the end of 2005 called: "The Secrets of a Long Life", which aroused an enthusiastic response from the public. He named the area with the largest longevity population in the world the "Blue Zone", including Loma Linda in California, USA. Dan Buettner also found that people in "blue areas" have lower rates of diabetes, heart disease or senile dementia than other areas. Moreover, the commonalities among people in these areas include: being positive and optimistic and knowing how to handle stress, not smoking, and living a daily life. Maintain moderate exercise, eat less meat, and eat a large amount of fruits and vegetables. The staple food is usually whole grains. The eating habits tend to be high in fiber, low in oil, low in sugar, and low in salt, and rarely eat overly fried or pickled foods. and junk food. From this point of view, the Seventh-day Adventists in the United States have become a symbol of the "longevity group". At the same time, we are also more certain that a "plant-based diet of fruits and vegetables" can not only alleviate "global warming", but also Provides great benefit to human health.

在多數人心目中，大概認為只有佛教徒才會吃素，實則，在基督徒之中，也有一個「吃素」的教派，那就是：「基督復臨安息日會」。Dan Buettner與研究人員發現：洛馬林達絕大多數居民信奉基督復臨安息日會，該地區民眾皆遵循以植物為主的蔬果飲食。Dan Buettner在2005年底的「國家地理雜誌」(National Geographic Magazine)曾經發表過一篇文章，名曰：「長壽的秘密」(The Secrets of a Long Life)，引發大眾的熱烈迴響。他把全球住著最多長壽人口的地帶取名為「藍色區域」，其中包含美國加州的洛馬林達。Dan Buettner更發現：「藍色區域」民眾罹患糖尿病、心臟病或老年失智的比例較其他地區來得低，而且，這些區域民眾的共同點包括：積極樂觀且懂得調解壓力，不抽菸，日常生活維持適量運動，較少吃肉，飲食以大量蔬菜水果為主，主食通常是全穀類，飲食習慣偏向於高纖、低油、低糖、低鹽，很少吃過度油炸的食物或醃燻食品及垃圾食物。由此看來，美國的基督復臨安息日會教徒儼然已經成為「長壽族群」的象徵，同時，我們也更確定：「以植物為主的蔬果飲食」不但可以緩解「地球暖化」，更可對人類健康提供極大的助益。

2024 年 3 月 23 日と 2024 年 4 月 13 日、私たちは北港と鹿港に菜食主義を推進するためのチラシを配布しました。どちらの場所も混雑しているため、台湾全土の人々に菜食主義を推進するためのチラシを配布するのに最適です。我

On March 23, 2024 and April 13, 2024, we went to Beigang and Lukang to distribute leaflets to promote vegetarianism. Since both places have busy crowds, they are very suitable for distributing leaflets to promote vegetarianism to people from all over Taiwan.

我們分別於 2024.03.23 及 2024.04.13 這兩天，前往北港及鹿港發傳單推廣素食，由於這兩個地方皆擁有熱鬧的人潮，很適合向來自全台各地的民眾發傳單推廣素食。

024.04.13 這兩天，前往北港及鹿港發傳單推廣素食，由於這兩個地方皆擁有熱鬧的人潮，很適合向來自全台各地的民眾發傳單推廣素食。 On March 23, 2024 and April 13, 2024, we went to Beigang and Lukang to distribute leaflets to promote vegetarianism. Since both places have busy crowds, they are very suitable for distributing leaflets to promote vegetarianism to people from all over Taiwan.我們分別於 2024.03.23 及 2024.04.13 這兩天，前往北港及鹿港發傳單推廣素食，由於這兩個地方皆擁有熱鬧的人潮，很適合向來自全台各地的民眾發傳單推廣素食。 On March 23, 2024 and April 13, 2024, we went to Beigang and Lukang to distribute leaflets to promote vegetarianism. Since both places have busy crowds, they are very suitable for distributing leaflets to promote vegetarianism to people from all over Taiwan.

私たちはストリートアーティストのジャン氏にインタビューし、彼の個人的な考えや「肉食からベジタリアンへの転換」の道のりについて語ってもらいました。彼のストーリーを通じて、より多くの人が「ビーガンファミリー」の仲間入りをするきっかけになれば幸いです。 」。

We interviewed Mr. Jiang, a street artist, and asked him to share his personal thoughts and journey of "converting from meat to vegetarian". We hope that through his story, he can encourage more people to join the ranks of the "vegan family".

我們訪問了街頭藝術家江先生，請他分享個人「由葷轉素」的起心動念與心路歷程，希望藉由他的故事來鼓勵更多人加入「純素家族」的行列。