イギリスのアフタヌーンティーは、英国独特の紅茶の文化を象徴する儀式の一つです。華やかなティーセット、美味しいサンドイッチ、そして様々なスイーツが楽しめるこの習慣は、社交の場としてだけでなく、美味しいお茶を楽しむための贅沢な時間とも言えます。

1. 歴史と起源

イギリスのアフタヌーンティーは、19世紀中盤に始まりました。朝食と夕食の間に時間帯にお腹が空いてしまうという女性たちのために、アフタヌーンティーが生まれたと言われています。このアフタヌーンティーは社交の場として重要な役割を果たし、当初は上流階級の女性たちの間で始まりました。

2. 紅茶とフード

アフタヌーンティーでは紅茶の他に、サンドイッチ、スコーン、そして様々なスイーツが用意されます。サンドイッチには、キュウリを挟んだものや、サーモンとクリームチーズを使用したものなど、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。スコーンにはクロテッドクリームとジャムを添えて召し上がっていただきます。

3. ティータイムのマナー

アフタヌーンティーには特別なマナーがあります。ティーセットの使い方やテーブルマナー、お茶の淹れ方にも気を使います。小さなカップや精巧なティーセットは、この儀式を一層華やかに彩ります。

結び

イギリスのアフタヌーンティーは、優雅で風流なひと時を提供してくれる贅沢な習慣です。伝統的な紅茶の香りと、美味しい料理が織りなすこの儀式は、訪れる人々に贅沢な喜びと英国らしいおもてなしを届けてくれることでしょう。