令和桜に浪漫の嵐!
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桜花の候、いかがお過ごしでしょうか。
さて今回飲んでいくのはこちら。
花見ロ万純米吟醸
低アルコール一回火入れ
はなみろまんじゅんまいぎんじょう
ていあるこーるいっかいひいれ
精米歩合: 55%
アルコール度数: 13%
酵母 :うつくしま夢酵母
原料米:五百万石(麹米)、夢の香(掛米)、
ヒメノモチ(四段米)
製造者:花泉酒造株式会社
空いっぱいに花を咲かせた桜の樹の下で、
仲間と輪になり、酒を酌み交わすことを意識した
春酒になります。
また、従来の日本酒と比較して低アルコールなため、
飲みやすく、万人受けする花見にぴったりのお酒です。
そして今回の酒のあてはサーモンユッケです。
以前紹介しましたふるさと納税のサーモンと有村牛ユッケのたれを
混ぜて作りました。
ユッケのたれがなくても手持ちの調味料で作ることができますので、
ぜひお試しを。
それでは皆様、よき酒ライフを。
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