ふわとろオムライスが食べたい！
突然息子が言い出しました。何かのYOUTUBEチャンネルで見た模様。しかも、切り目を入れたら自然ととろ～りと卵が広がっていくやつ。
絶対難しいやつやん、と思いながらも試みてみました。ライスに手間をかける余裕はなかったので具はウインナーだけのケチャップライス。炒めることもなく、もう混ぜるだけ。混ぜるのは息子がやってくれました。
そして卵。卵に牛乳と塩を少々入れてみました。泡立て器を使って、また息子がまぜてくれました。
さあいざフライパンを熱し油を敷いて、いざ卵投入。卵料理はフライパンの温度が大切だとかどうとか。まあ何となくで卵をフライパンに入れました。
息子が横で真剣な眼差しで見ているのでちょっと緊張しましたが、卵が焦げ付かないように卵を混ぜながら形を整えていきます。
色んな動画にあるようなトントンとフライパンを軽く振る？のできれいな形にするのは難しいです。
一応形はそれなりにきれいにできました。息子がデミグラスソースがいいというものの、我が家のそんなものありません。ケチャップとお好みソース、コンソメや塩コショウを混ぜ合わせ、デミグラスっぽいソースもできました。
さあ、YOUTUBEのように切れ目を入れるととろ～りと卵は広がってくれるのか。
いざ入刀！
お！いい感じにいけるか？？
そんなわけないですよね。
でもまあ味はおいしかったようで息子も食べてくれたのでよしとしましょう。それに息子と一緒にキッチンに立つのも楽しかったです。一人でするよりも時間はかかってしまうので時間と気持ちに余裕があるときしかできませんが。
いつかまたふわとろオムライスにチャレンジしてみたいと思います。
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