念願のピザは迷いに迷って（笑）「自家製ベーコンのピッツァ」、そして、身体を暖めたい寒い冬の日にはぴったりの「クラムチャウダースープ」と「オニオングラタンスープ」を注文^^
ランチ再訪問
今回取り上げる、蓼科で大人気のベーカリーレストラン「エピ」（Epi）はすでにこのサイトでご紹介していますが、その紹介記事のなかで「次に訪れたときは、ピザを頼んでみたいと思います♪」と書いていました。
その言葉を実現してきました！
ランチ（再）訪問したのは、2024年１月半ば。
お店には11:00に到着。
シーズンオフということもあるのか、閑散としていました。
お店の前の駐車場には10台前後停められますが、停めてあるのはウチの車１台だけです。
「エピ」では、最初にレジで注文する品を決め、代金を払います。
今回、注文したのは……
今回、注文したのは――
自家製ベーコンのピッツァ（1900円）
クラムチャウダースープ（650円）
オニオングラタンスープ（650円）
以上３点で合計3200円（税込）。
「自家製ベーコンのピッツァ」はシェア。
「クラムチャウダースープ」は私が注文。
「オニオングラタンスープ」は妻が注文。
ピザは、「自家製ベーコンのピッツァ」の他にも、「マルゲリータ」「自家製ハーブソーセージのピッツァ」「和風あまから牛すじ」「クアトロフォルマッジ」「生ハムサラダのピッツァ」があります。
どのピザにするか迷いに迷いましたが（笑）、「エピ」は自家製ベーコンがおいしいので、今回は「自家製ベーコンのピッツァ」にしました。
また、「クラムチャウダースープ」と「オニオングラタンスープ」を注文したのは、ランチ訪問した日が寒かったので、身体が暖まるようなアツアツのスープを飲みたかったからです。
とりわけ妻は、寒い冬には、「エピ」の「オニオングラタンスープ」が恋しくなるのだそうです^^
生地はフワフワ、縁はパリパリ、具だくさんな「自家製ベーコンのピッツァ」、魚介の香りとエキスがよく効いた「クラムチャウダースープ」、とろとろのタマネギが丸ごと１個入った「オニオングラタンスープ」に舌鼓！ 寒い冬に冷えた身体がすっかり暖まりました♪
自家製ベーコンのピッツァ
ピザは注文すると、上の写真の窯で焼いてくれます。
立派な窯です。
待つこと約15分（だったような気がします…汗）。
「自家製ベーコンのピッツァ」が運ばれてきました^^
直径は約30cm。
自家製ベーコン、タマネギ、シメジ、小松菜のような青菜、サトイモやナガイモのような根菜が細かく刻まれて載っています。
具だくさんです！
生地はすでに８等分に切ってあります。
チーズがとろ～りと伸びて、食欲をそそります♪
ひと口食すと、自家製ベーコンをスモークした香りが口のなかにフワッと広がり、香ばしいです♪
テンションが上がります（笑）
ベーコン自体は歯応えがあり、いい食感です。
生地は薄めですが、フワフワ。
縁は焦げてパリパリで、こちらもいい食感です^^
根菜がシャキシャキとしていて、おいしさのアクセントになっています。
次回来店時もまた食べたくなる、そんなピザでした♪
クラムチャウダースープ
私が注文した「クラムチャウダースープ」です。
魚介の香りが強くて、いい匂いです^^
具は、クルトン、細かくしたジャガイモ、アサリが入っています。
味つけは薄めで、魚介のエキスがよく出ています。
濃厚こってりというより、あっさりで、さらっとしていますね。
寒い冬にはぴったりの温かいスープで、身体が暖まりました^^
オニオングラタンスープ
妻が注文した「オニオングラタンスープ」です。
タマネギが丸ごと１個とパンが入っています。
とろけたチーズがパンにからみ、食欲をそそります^^
端で見ていても、アッツアツなのがわかります。
妻いわく、パンは焦げていてカリッとしているそうです。
タマネギは、とろとろに煮込んであります。
妻いわく、タマネギ自体には味つけがされていないため、タマネギの香りが口のなかに広がるとのこと。
そして、コンソメスープは薄味なので、タマネギの素材の味を存分に楽しめるそうです^^
黒コショウのピリッとした刺激が味のアクセントになっているとのことでした。
「蓼科高原のおいしい水」
水はセルフサービスで、「蓼科高原のおいしい水」という札が貼られた給水器から自分で入れます。
一見、ただの水にしか見えません。
当たり前です（笑）
でも、スッキリと澄んだ味わいで、今まで飲んだ水のなかで３本の指に入るおいしさです!!
私は、別途ドリンクを注文しなくても、この水があれば充分で、寒い冬の日だったのに、軽く３～４杯はおかわりしてしまいました^^;
暑い夏の日なら、底なしにおかわりできそうです（笑）
水のおいしさは〝看板（貼り札）に偽りなし〟です。
「エピ」へランチ訪問の際は、ぜひ「蓼科高原のおいしい水」もご賞味あれ。
ちなみに、中身は同じだと思いますが、ワンちゃんのための水がテラス席に用意してあります。
ワンちゃん連れの方はテラス席へどうぞ^^
「エピ」（Epi）の評価
今回、念願のピザを食すことができました。
「自家製ベーコンのピッツァ」は、とろ～りチーズと具だくさんなピザで、生地がフワフワ＆縁がパリパリで、とても美味でした！
これほどのピザであれば、他の種類のピザにも期待大です^^
ランチ再々訪問する口実ができました（笑）
ところで、私たち夫婦は今回のランチ再訪問で、ちょうど11:00に入店し、45分前後お店にいましたが、その間、来店客は１人もありませんでした。
GWや観光シーズンに大にぎわいなのが、まるでウソのようです。
これは逆に考えれば、静かにゆっくり落ち着いて食事を楽しむなら、１月、２月の閑散期が狙い目ということです。
ただし、冬の期間は、お店がお休みの日が増えるので、ランチ訪問前には必ずお店のホームページで休日かどうかご確認ください。
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店舗情報
【店名】エピ（Epi）
【ジャンル】ベーカリーレストラン
【所在地】長野県茅野市北山5522-373
【TEL】0266-67-5311
【定休日】４～12月：火・水
１～３月：火・水・木
※GW、お盆、年末年始は無休
【営業時間】9:00-17:00
【ホームページ】http://www.epinopan.com/
