榎家（落花生焼）

落花生焼（￥216-）を購入。

 

今回は、千葉市中央区の和菓子屋さん、『榎家』さんの『落花生焼』のレビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.09、一方のGoogle Mapsは4.6となっています。

両者の間には、けっこうな差があります。グーグルマップでの評価が高いお店です。

 

 

生地：砕かれたピーナッツが生地に、練りこまれていています。そのピーナッツのおかげで、この生地の

食感はなかなかに心地よいです。

 

その生地には、僅かながら甘味がありますが、それ以上に、練りこまれたピーナッツの風味が濃厚です。

まさしく『落花生焼』の名に相応しく、このピーナッツの風味は実に香ばしいです。

 

餡子：中の餡は、こし餡を少し固めたものです。固められてはいますが、口に含むと、舌の上で溶けて

なくなるような感じで、食感は悪くはありません。

 

そのこし餡は、なかなかに甘いです。けっこう濃厚な甘さで、クドくは全くありませんが、コクがあって、

このこし餡は美味しいです。

 

生地と餡子を一緒に口に含むと、生地のピーナッツの食感を真っ先に感じます。そして、その後に、餡子の

濃厚な甘さとピーナッツの風味が、続けざまにやって来ます。この餡子の甘さと、ピーナッツの風味は

とても相性が良く、口の中が溢れんばかりの美味しさで満たされます。

 

クチコミでは、この『落花生焼』の評判が良いですが、それも納得できる美味しさです。

 

 

・評価：95点。

ピーナッツの豊かな風味と、心地良い食感を堪能する事が出来ました。また、こし餡も濃厚な甘みがあって

ピーナッツとの相性も良く、とても美味しいです。千葉名産のピーナッツを使った逸品だと思います。

 

今回いただいた、『落花生焼』ですと、食べログ（3.09）は、かなりの過小評価をされていると思います。

もっと高い数値がつけられて然るべきでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

地元に根ざした、庶民的な和菓子屋さんという感じで、和菓子屋さんとしては、ごく普通の雰囲気のお店です。

不快に感じるような事は全くありませんでした。

 

また、接客も、過不足のない応対をしていただきました。不満な点は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：95点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：無し。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：95点（ピーナッツの風味と食感を充分に堪能できます。餡子も濃厚な甘さで、とても美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（和菓子屋さんとしては普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.09）：この落花生焼で、この数値はとても低いです。3.50くらいが妥当でしょう。また、

落花生焼だけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.50くらいが妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.6）：この落花生焼でしたら、この数値は妥当でしょう。また、落花生焼だけでなく、

接客やお店の雰囲気を含めた評価でも、4.6くらいが妥当に思えます。