1年に2回の播種で十分な量が収穫できます。
去年は、労力節減のために不耕起で栽培しましたが、発芽が悪かったので、今年は、耕運しうねを作りました。また、発芽を良くするために、芽だしした種子を使いました。
品種は、100円ショップのシュンギク。初心者でも手軽に栽培でき、生育旺盛で株張りが良いシュンギクです。
播種後、暫く、見てませんでしたが、4月15日、朝に行ったとき、ゆっくり発芽状況を確認しました。
出ていない場所もチラホラ見られましたが、このくらい発芽していれば、十分な収穫があります。
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うちは春菊は鍋かお浸しくらいしか食べないので、冬にしか作りません。
どのようにして食べられるんですか？
青い蛙様
おひたしにして食べます。鰹節やゴマなどを入れると美味しいです。