ハナノミヤコ

中玉トマトのコンパニオンプランツとして植えたものだが、
はつかネギの球根も緑にのび始めてきた。
昨年は、マリーゴールドをトマト間に植えたせいか
窮屈になり、日照不足か？あまり長持ちしなかった様な気がして
今年は、日当たりがよくなる様に離れた位置へ定植してみた



そもそもはつか大根（ラディッシュ）はきいた事あるが
はつか葱は知らなかったので、検索してみた

一年中簡単に栽培できて、たくさん収穫できる。驚きのネギ。
ビタミンやカロチンを多く含み、食欲増進、消化促進に！
　◇生のままで…
　　　細かく刻んで味噌汁の具や薬味として。
　◇和え物に…
　　　軽く茹でて水にさらし、酢味噌和えやおひたし等に。
　◇その他…
　　　卵とじや、ねぎ焼としても美味しく。　　らしい・・