生活がいろいろと落ち着いてきたのでおうちでできる楽しみを探してた。
ボケーッと本屋を歩いてると一冊の本を発見。
｢キャンプレシピ大全｣
｢お、これ家で作っても楽しいんじゃね？｣
元々キャンプはするしもちろんキャンプ場ではキャンプ飯を作る。
でもおうちでキャンプ飯を作るってあんまりしたことなかったなと。
焚き火みたいな手間のかかる調理法は家ではできないけどおうちならではの調理方法もあるはず。
自分の記録としてせっかくなのでブログに残していこう。
ということで第一回目はローストポーク丼。
といっても本に載ってたのは「ローストビーフ」だったのでいきなりアレンジしちゃってます。
【作り方】
1.焼く
肉の全面をしっかり加熱。
せっかくなのでスキレットを使用。
2.アルミホイルで包む
余熱だけだと熱量が不足しそうだったので包んだらもう一度スキレットへ。
超弱火でふたをして40分ほど放置。
3.しばらく放置して開けると…
カットしたら写真の通り。
ビーフじゃないのでしっかり火を通して赤みは残さないようにした。
4.ご飯に盛り付けて完成
おいしかったけどもうちょいしっかり味付けしても良かったな。
途中で味変のためにマヨネーズをかけて食した。
てなわけでお料理チャンネルではないのでざっくりと記録。
せっかく大全を買ったのでヒマなときはおうちキャンプ飯作り続けてみようかね。
おわり。
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