神奈川県横浜市港北区鳥山町1089にある「横浜淡麗らぁ麺 川上」さんで、特製醤油らぁ麺をいただきました。（1300円也）
綺麗な清湯スープに醤油の色も綺麗ですね。
特製は1枚見えていないけど３種類のチャーシュー（鶏、豚肩ロース、吊しバラ）と味玉１個、鳥つみれにワンタン、メンマなどがのっていて、刻み玉ねぎに柚子皮も少しのってていました。
「横浜淡麗らぁ麺 川上」さんは、昨年2023年10月にオープンしたようですね。
L字カウンター席にテーブル席も数卓あります。座敷もあるのかな。
券売機方式の食券製です。券売機と決済機が違うタイプで、クレカ、各種電子マネー、PayPayなども使用できました。
定休日は月曜日で、営業時間は、火曜から土曜が11:00～14:30、17:30～21:00、日曜日が11:00～17:00となっていました。
メニューは、淡麗らぁ麺、しじみ昆布水つけ麺、和え玉、ご飯物などがありました。限定メニューもあろましたね。
醤油らぁ麺、塩らぁ麺が950円からあります。味玉は＋200円、特製は＋350円でした。和え玉は380円です。
※大盛り不可です。
カウンターにはこだわりなど記載があります。
卓上の調味料は、すだち酢とブドウ山椒七味が置いてありました。
いただいた特製醤油らぁ麺。麺は全粒粉入りの加水低めの中細ストレート麺です。中西食品という麺箱がありましたね。スープは鶏の旨味と醤油のバランスも良く無化調ですが物足りさもなく美味しく食べ進んでいけました。完食完汁しました。
何故か親近感があるお店。
美味しくいただきました。ごちそうさま＾＾
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