2024（令和6）年5月13日（月）、本日のみ雨が強い中、久し振りにホームグランドである船橋宿で、中華料理が良いねと云う事で「船橋・蔭虎」さんに、ランチの時間にお邪魔しました。予約は、開店開始の11時30分からです。場所は、JR船橋駅から徒歩5分程です。
隣の部屋には、船橋マダム達が居りました。個人的に、船橋マダム達がいる店は、外れがないです。
乾杯ドリンクは、サントリーの生ビール・プレモルとジャスミン茶（ホット）です。
前菜は、クラゲの冷菜と蕗？の上に棒々鶏です。
朝どれ野菜を蒸したもの。柚子胡椒入りマヨネーズと甘いタレです。2種のブロッコリー、カブ、ナス、カボチャ、カブの右下？、カブの右上？。
左、海老蒸しシューマイ、右、蟹玉シューマイ。
海老マヨ。左、オーロラソース、右、マンゴーソース。
2杯目は、百年梅酒のソーダ割。
個人的にメインと思っているフカヒレの姿煮。
小さな鶏白湯塩そば。スープが濃厚で美味いです。
デザートの杏仁豆腐。船橋で美味い中華を味わい、雨が小降りとなった船橋宿を足早に歩き駅から帰宅しました。
