今日初めて作った♂

豚肉と小松菜のやつが美味しかったので、レシピを忘れないように保存します。

 

 

 

豚肉と小松菜のクリーム煮（２人前）

 

 

＜材料＞

 

・豚こま肉　３００グラム

・小松菜　１袋（だいたい５束くらい入ってる）

・豆乳　２００～２５０ミリリットル

・顆粒のだし（和風だしでも中華だしでも何でも良い）

・めんつゆ　大さじ２

・ラー油

 

 

 

＜作り方＞

 

油を敷いたフライパンに豚こま肉を並べて炒めていく。

小松菜は、根本のほうは食べやすいように縦に切れ込みを入れて５センチ幅でカットする。

豚肉に火が通ってきたら小松菜も入れて炒める。

 

次に豆乳２００～２５０ミリリットルくらいを投入して

（豆乳だけに投入ってね）

 

顆粒だし小さじ１、めんつゆ大さじ２を入れて煮込む。

（お好みで黒コショウや味の素を振っても良い）

 

 

ほどよく煮立って、小松菜も良い具合に火が通ったら

皿によそってラー油をふりかけて完成。

 

 

 

総評：　豆乳とラー油は約束された勝利の味。

小松菜は葉物野菜の中でも比較的価格が安定しているので、

また作って食いたい。(｀・ω・´)✨

 

 

 

＜宇宙堂かみいこ！＞