皆さん、こんにちは❣️
調理師歴15年
コストコが好きすぎて
自転車で通う
コストコマニアのにんです🍳
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不登校・パワハラ…今の仕事を
天職と思うまでに色々ありました
私が調理師になるまで
楽天お買い物マラソン
実質最終日
買い忘れ
エントリー忘れずにね
グルテンフリーなのにおいしいパン
そのまま食べてもふわふわなの
15％オフクーポンあり
季節の薬膳の話
関東のお天気はついに
雪マークが
最近より冬を感じてますが
皆さまお元気でしょうか？
めちゃくちゃ寒いけど
暦では春
薬膳では季節は暦で
表すので今は寒さ対策をしつつも
気にしたいのは
春の薬膳
みなさん
春ってどんなイメージですか？
花粉症？
入学？
卒業？
割と日本の春は
慌ただしいと思います
本来、薬膳では
冬の寒さで縮こまっていた心と体を
のびのびと解放する季節
（こういう言葉があるのではなく
私なりのゆるーい解釈です
）
なので
そしてこの時期気をつけてほしいのが
イライラ
卒業、入学、新学期
引っ越し、入社…
など
新しいことを始めるのに
エネルギーをすごく使うので
かなり気持ちの変化が大きく
イライラしやすい春には
大ダメージ
そんな時におすすめなのが
柑橘類
食べるのはもちろん
香りでも良いのでイライラが気になる人は
アロマオイルなどもおすすめです
ルームフレグランスでも
ちなみに…
日本の旬のものは薬膳で食べてほしいものが
多いんだけど最近行ったはま寿司でね
桜えびと菜の花の茶碗蒸し
を食べました
菜の花の苦みも
春にとりいれてほしい食材
そしてエビは薬膳では
温めてくれる食材
なのでまだまだ寒い時期に
おすすめの食材の組み合わせで
「あ！薬膳じゃん
」
って嬉しくなりました
身近な薬膳をこれからも
伝えていきたいので
応援してくれると嬉しいです
実は…
2月からオキラジという沖縄のラジオ局の
じんぶんチャンプルーという番組の
【心を元気にする】というかコーナーで
今知りたい薬膳について！
を
10分ほど話すことになりましたー
リアルタイムは
沖縄でしかきけないんだけど
YouTubeにアーカイブがあるので
きいてくれたら嬉しいです
…
実はアーカイブきくの怖くて
まだなのでこれからみんなと一緒に
きこうかな
こちらから
感想も待ってますー
また更新します
お気に入りの薬膳食材
チョコがけは麦チョコみたいで
おいしくてハマる
コストコに自転車でどうやって行くの
詳しくは
薬膳って難しいんじゃないの？
私もそう思ってたし学んだ今も
思うのでそれを変えていきたく
サイトを作りました
ブックマークして
おいてください
コストコ商品動画で紹介👇
最後までご覧いただき
ありがとうございました🙇♀️
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