風のように ふわりと 軽く 飄々と♪こんにちは風◯りです☺️
皆さまいかがお過ごしでしょうか❓
さて今日は『たこ焼き』の話を♪
『たこ焼き』と言えば…🤔
子供のおやつで小腹が空いた時にちょっと食べる間食でみんなで集まった時に作るパーティーメニュー(いわゆる『たこパ』)で夕食にもなったりと、とにかく身近な食べ物💕
昔は100円で『たこ焼き』6個〜8個は買えたのに…。『たこせん』なら100円しなかったのに…💦
『たこせん』みりん煎餅にたこ焼きを挟んだこんなやつ↓子供のおやつ☺️
それなのに⁉️😳今じゃ『たこ焼き』は100円じゃ買えない😱700〜800円もする‼️(※たまたま『たこ焼き文化』がない寒冷地だからかも。本場では今でも100円で買えるのかな💦)
そして問題は高いお金を払ってもさして美味しくない💦(※個人の感想です)
それもそのはず作り方を聞いてびっくり😳焼くじゃなくて仕上げに油をかけて揚げる『揚げたこ焼き』らしい😱
そんな『揚げたこ焼き』なんて邪道だぁー😱(※個人の感想です)
と言うわけで♪今日は久しぶりにみんなで『たこパ』をしました✨
まずは材料の準備を♪
ネギを切る。これがけっこう大変で💦
なので『ミジン切り機』を使ってみました💡入れて紐を引くだけ♪と便利なんだけどうまく切れていないネギもあり😓
結局途中から包丁を使いました😅
この『ミジン切り機』ネギには不向きだったけど💦『キャベツや玉ねぎ』のミジン切りにはかなり重宝✨時短にもなって便利です😁因みに300円で購入。
さて材料の準備ができました♪
家は『キムチ』と『チーズ』も入れます😊
そして💡忘れちゃいけないのが『ホワイトソース✨』
何に使うのか❓😁もちろん♪付けて食べます❣️
昔私が通っていた『たこ焼き屋さん』のお気に入りのトッピング『ホワイトソース』✨
昼は『ホワイトソース』夜は『ポン酢』と決めて食べていました🥰(※普通にソースもあります)
今回は買い忘れたので作ることに♪
【簡単ホワイトソースの作り方】
①牛乳または豆乳100ccに大さじ1の小麦粉を入れ泡立て器で混ぜる。(必要量に応じて倍にしても作れます)
②ある程度溶けたら中火にかけて混ぜながら温めていく。急にトロミが付くのでダマにならないように弱めの火でゆっくり混ぜ続けること💡
③トロミが付いたら塩コショウで味を整えバターを入れて混ぜれば完成✨
ぜひ皆さんもお試しください😁
家で作った『たこ焼き』美味しそう💕
ソースとポン酢で食べた後は…🤔
『ホワイトソース❣️』やっぱり美味しい💕
最近は物価高でちょっと買っただけでもびっくりするような金額に😳それでも食料品は買わない訳にはいかない💦
少しでも出費を抑えて食べたいものを食べる❗️その為には『自分で作る』のが一番✨
そして自分だけじゃなく、みんなでワイワイ食べればきっと美味しさも倍増するはず❣️
きっとそんな時間を『幸せ』と言うんだと思う🍀
今日も みんなに 良い風が 吹くといいな🌈
ポチッといただけると嬉しいです☺️
