【４月２０日は何の日】ジャムの日
明治天皇に初めて苺ジャムを献上したことを記念して
【４月２１日は何の日】オーベルジュの日
「オーベルジュ（Auberge）」とは、その土地の食材を使った絶品料理などを味わい、併設された客室で宿泊できるレストランのこと
【４月２２日は何の日】アースデー
【４月２３日は何の日】地ビールの日
【前の答え】タラの芽
Ｑ１．たくさんのトゲがついているのは、男ボク？女ボク？
→男ボク。このトゲは加熱することで柔らかくなり
食べた時の舌触りも気にならない程になるので、
トゲは取らずにそのまま調理してｏｋ！
トゲがびっしりと生えているので、オニノカナボウと呼ばれることもあるんだ。
Ｑ２，ボクはカリウムを多く含んでいます。どんな効果が期待できるでしょうか？
ａ，高血圧 ｂ，不眠 ｃ，風邪 ｄ，肺炎
→ａ，ナトリウムを体外に排出する働きがあるので、
高血圧の方に効果があると言われています
【脳トレの答え】大根餅
【正しく読むと？の答え】白湯 さゆ
【空欄にチャレンジの答え】〇り△▢か▢ ちりこんかん
【今日の話】
ボクの発祥地には福井、駒ヶ根、甲府、群馬、会津、一関などの説があるんだけど、
近年の研究で新宿の鶴巻町にあったヨーロッパ軒ではないかと言われているんだ。
大正2（1913）年、東京で開かれた料理発表会でボクを披露し、
大正6（1917）年頃からお店での提供を始めたとされているんだよ。
明治以来の学生気質である
「新しい物好き」から大ヒットしたのかなと想像します。
ケチャップや酒等を調合したウスターソースをたっぷりからめるのが味の決め手だね。
Ｑ１，新宿の鶴巻町近くにあった大学は何でしょうか？
ａ，お茶の水大学 ｂ，慶応大学 ｃ，東京大学 ｄ，早稲田大学
Ｑ２，最初にボクにキャベツを入れた町はどこでしょうか？
ａ，駒ヶ根 ｂ，群馬 ｃ，会津 ｄ，一関
Ｑ３，ヨーロッパ軒が福井に移ったきっかけは何でしょうか？
ａ，第一次世界大戦開戦（１９１４）
ｂ，シベリア出兵（１９１８）
ｃ，米騒動（１９１８）
ｄ，関東大震災（１９２３）
Ｑ４，ご飯の上に千切りキャベツを広げ、その上に揚げたてのトンカツが乗っていて、
自分でソースをかけるスタイルはどこのボクでしょうか？
ａ，駒ヶ根 ｂ，甲府 ｃ，会津 ｄ，一関
Ｑ５，ウスターソースにウナギのタレをブレンドしているのはどこでしょうか？
ａ，駒ヶ根 ｂ，群馬 ｃ，会津 ｄ，一関
【今日のひと言】一瞬一瞬を大切に素直に生きる
【今日の脳トレ】
【正しく読むと？】素見
【空欄にチャレンジ】〇゛し△き〇△ご
明治天皇に初めて苺ジャムを献上したことを記念して
【４月２１日は何の日】オーベルジュの日
「オーベルジュ（Auberge）」とは、その土地の食材を使った絶品料理などを味わい、併設された客室で宿泊できるレストランのこと
【４月２２日は何の日】アースデー
【４月２３日は何の日】地ビールの日
【前の答え】タラの芽
Ｑ１．たくさんのトゲがついているのは、男ボク？女ボク？
→男ボク。このトゲは加熱することで柔らかくなり
食べた時の舌触りも気にならない程になるので、
トゲは取らずにそのまま調理してｏｋ！
トゲがびっしりと生えているので、オニノカナボウと呼ばれることもあるんだ。
Ｑ２，ボクはカリウムを多く含んでいます。どんな効果が期待できるでしょうか？
ａ，高血圧 ｂ，不眠 ｃ，風邪 ｄ，肺炎
→ａ，ナトリウムを体外に排出する働きがあるので、
高血圧の方に効果があると言われています
【脳トレの答え】大根餅
【正しく読むと？の答え】白湯 さゆ
【空欄にチャレンジの答え】〇り△▢か▢ ちりこんかん
【今日の話】
ボクの発祥地には福井、駒ヶ根、甲府、群馬、会津、一関などの説があるんだけど、
近年の研究で新宿の鶴巻町にあったヨーロッパ軒ではないかと言われているんだ。
大正2（1913）年、東京で開かれた料理発表会でボクを披露し、
大正6（1917）年頃からお店での提供を始めたとされているんだよ。
明治以来の学生気質である
「新しい物好き」から大ヒットしたのかなと想像します。
ケチャップや酒等を調合したウスターソースをたっぷりからめるのが味の決め手だね。
Ｑ１，新宿の鶴巻町近くにあった大学は何でしょうか？
ａ，お茶の水大学 ｂ，慶応大学 ｃ，東京大学 ｄ，早稲田大学
Ｑ２，最初にボクにキャベツを入れた町はどこでしょうか？
ａ，駒ヶ根 ｂ，群馬 ｃ，会津 ｄ，一関
Ｑ３，ヨーロッパ軒が福井に移ったきっかけは何でしょうか？
ａ，第一次世界大戦開戦（１９１４）
ｂ，シベリア出兵（１９１８）
ｃ，米騒動（１９１８）
ｄ，関東大震災（１９２３）
Ｑ４，ご飯の上に千切りキャベツを広げ、その上に揚げたてのトンカツが乗っていて、
自分でソースをかけるスタイルはどこのボクでしょうか？
ａ，駒ヶ根 ｂ，甲府 ｃ，会津 ｄ，一関
Ｑ５，ウスターソースにウナギのタレをブレンドしているのはどこでしょうか？
ａ，駒ヶ根 ｂ，群馬 ｃ，会津 ｄ，一関
【今日のひと言】一瞬一瞬を大切に素直に生きる
【今日の脳トレ】
【正しく読むと？】素見
【空欄にチャレンジ】〇゛し△き〇△ご
