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なんとも艶やかで
固く、薄いプレート。
手を当ててみると、
独特なひんやり感があります。
自分の手の熱が
じわじわ吸い取られていくような…
かといって冷たすぎるわけでもなく
不思議な感じなんです。
↑冷凍庫から出したばかりのカチカチ
我が家は、大体600gは使うので
2パック分やってみることに。
ふるさと納税のJAPAN X 豚こま！
いつもの解凍方法でもかなり美味だったので、
楽しみで仕方なかったです
さすがに2パック分なので
20〜30分で完了というわけには
いきませんが、
それでも40分経つ頃には
周りからはほぐれ始めてきました👍
ちなみに
20分経過くらいでひっくり返してました。
ちょっとお肉を持ち上げてみると
たいして水分も出ていない！
その後も、ドリップは
ほとんど出る事なく、
合計1時間10分くらで
解凍が終わりました！
おお〜！
ほぐれるほぐれる！！
解凍状態のムラが無いのも
驚きました✨
あっという間にバラバラに。
適度な冷たさがキープされていて
料理しやすいのも良い👍
スムーズにほぐれて
状態もキレイ！！
見るからに美味しそう。
ほぐす作業まで入れて、
これだけの時間で完了しました！！
レンジの解凍コースでは
叶わない仕上がり♪
いい感じにコゲが出たところで、
このJAPAN X豚こまは
スーパーものより厚みがあって
お肉食べてる実感もしっかり！
玉ねぎとお肉、それぞれの甘い香りが
焼いているうちにじわじわ出てきて
幸せ気分が盛り上がります♪
合わせておいた
ケチャップベースだれを入れて♪
仕上がる寸前に
好みの量のからしを追加！
お肉の厚みもそのまま！
焼いていても縮みにくく
旨みがあって美味しいです。
こんにゃく、筍土佐煮、冷奴もつけて
塾前の息子ごはん出来上がりました。
和なのか洋なのかよくわからない
組み合わせですが、美味い美味いと
あっちゅーまに完食してくれました
また、手放せないアイテムが増えました❤️
いつも参考にしてるのが奥薗壽子さん
↓↓↓
それでは今日はこの辺で^ ^
