おはようございます
南です。
今日5月8日は「ゴーヤーの日」です
平成9年（1997年）、沖縄県とJAがゴーヤーを広く知ってもらい、もっと食べてもらおうと定めたもの。
５・８(ごーやー)のごろあわせと、この頃からゴーヤーの生産量が増えることにちなんでいます。
あなたが知ってるゴーヤー料理は？
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ゴーヤーは、『にがうり』 とも呼ばれ、その名のとおり苦い味が口の中を
さっぱりさせ食が進むので、熱い夏に元気のでる料理として、
今では、沖縄のみならず日本全国で人気です
最近では光を遮る『緑のカーテン』に、ゴーヤーも仲間入りし、今ではすっかり人気者になったよ～
実は、ゴーヤチャンプルーは数少ない
わたしの得意料理なんです
簡単で、しかもヘルシーで、大好きなポーク・ランチョンミート入りで、家族も大のお気に入り
最近はゴーヤーのお浸しも仲間入りしたよー めんつゆで味付けしたサッパリ味です。
おばちゃん料理のレパートリー広げてるさぁー
ちょっと、遅い気もするけど、まっいいか。なんくるないさぁ～
うり ゴーヤー いっぺーかでぃ、ちゃーがんじゅし、いかやぁー
(ほら ゴーヤーを たくさん食べて 健康に すごしていくさぁー
)
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