南国さんの食べ歩き部屋

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【日暮里】Think ~フランス展にて購入した絶品パン~

PS5に新しいSSDを入れたら爆速になって感動している南国さんですこんにちは。

ロード時間が確実に数秒単位で速くなっていますね、何十回何百回とロードを繰り返すことを考えるとメチャクチャ時間が短縮されていると思います。PS5を購入したらまず高速のSSDを取り付けることが大切ですね、もっと早くやればよかった。

1年前の記事振り返りコーナー

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明星一平ちゃんの記事になります。一平ちゃんは焼きそばが最強だと思いますがカップタイプも中々に美味しかったです。

 

さてさて本日は先日開催されたフランス展にて日暮里の美味しいパン「Think」を購入してきたのでご紹介。

前回の記事はこちら

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Think

クロワッサン オ ブール

お値段:391円

ヨーロッパ産の発酵バターを使用した一品。香りが良くほんのりと甘みのある生地が絶品。外はパリッと中はもっちり、やはりクロワッサンは美味し。

 

ヴィエノワフレーズ

お値段:431円

栃木県産那須御養卵やヨーロッパ産の発酵バターを練り込んだヴィエノワ生地に自家製のいちごジャムといちごクリームをサンドした一品。生地は歯切れがよくとても食べやすく甘酸っぱい苺の風味がたまらない美味しさ。クリームたっぷりですごく満足感があるのも良いですね。

 

ミルクフランス

お値段:421円

発酵バターをベースに奄美諸島産のきび砂糖と厳選した濃縮ミルクを練り込んだクリームを小さく焼き上げたバゲットに合わせた一品。生地はカリッともちっと小気味の良い食感に濃厚なミルククリームがとても良く合います。すごく甘めの味わいなので甘いパンが好きな方にはクリティカルヒットすること間違いなしです、ウマウマ。

 

チャパタ

お値段:431円

高加水の生地にチーズを加えベーコンを混ぜ込みアクセントにブラックペッパーを効かせた一品。もっちもちの食感が印象的ですね、ベーコンの塩味とチーズのコクそしてペッパーのピリっとした風味がベストマッチ。

 

ノワレザン

お値段:341円

弾力のある生地にくるみとレーズンをたっぷり混ぜ込んだ一品。噛みしめるとほんのり甘みを感じる生地にくるみの香ばしさ、レーズンの甘みがよく合います。シンプルですが飽きのこない優しい味わいがくせになりますね。

 

クロッカン

お値段:461円

こちらはメニュー表には書かれていなかった一品、メチャクチャ美味しそうなのでチョイスしてみました。カリっとしたクロッカン生地にこれでもか!というくらいたっぷりと乗せられたナッツがたまらないですね。ザクッとカリッと食感にナッツの香ばしさ、キャラメルがけの甘みが最高。

 

ケーク ロラン

お値段:361円

もっちり、そしてほろっと解ける絶妙な食感の生地。レモンの爽やかな香りとバニラの風味がとても良くすごく美味しい一品。美味しい紅茶とともにいただきたくなるスイーツですね。

 

今回はフランス展にて購入したのですがやはりどのパンも絶品で大満足でした。日暮里の店舗にも行った時もメチャクチャ美味しいパン揃いだったので機会を見つけてまた開拓していきたいですね。

みなさんも美味しいパンをお探しの際には日暮里の「Think」をぜひ一度お試しあれ!

今回のお店情報はこちら

店名  :Think

住所  :東京都台東区上野桜木 Atari 2号棟1F

電話  :03-5834-7547

営業時間:11:00~18:00(※売り切れ次第終了)

定休日 :月・火(祝祭日は翌日)

サイト :https://www.instagram.com/think_tokyo/

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